Giá cà phê nhân xô trên thị trường Việt Nam hôm nay ghi nhận mức trung bình khoảng 114.900 đồng/kg, giảm 300 đồng so với phiên giao dịch trước. Tại khu vực Tây Nguyên – nơi được xem là thủ phủ cà phê của cả nước – xu hướng giảm giá xuất hiện đồng loạt. Ở Đắk Lắk và Đắk Nông, mức giá được ghi nhận khoảng 115.000 đồng/kg, giảm 300 đồng. Trong khi đó, tại Lâm Đồng, mức giảm mạnh hơn lên tới 600 đồng, đưa giá cà phê xuống còn 114.000 đồng/kg. Riêng Gia Lai, giá cà phê cũng chốt ở mức 114.800 đồng/kg, thấp hơn 300 đồng so với ngày hôm trước.

Xu hướng giảm giá này diễn ra trong bối cảnh thị trường thế giới tiếp tục chứng kiến sự biến động mạnh mẽ về cung cầu. Nguồn cung cà phê từ Brazil – quốc gia sản xuất lớn nhất toàn cầu – đang tạo áp lực lớn đối với giá cà phê robusta và arabica, khiến giá trong nước chịu ảnh hưởng trực tiếp.

Theo báo cáo mới nhất từ Conab (Cơ quan Cung ứng Nông sản Brazil), Mỹ sẽ khó có thể thay thế vai trò nguồn cung cà phê quan trọng của Brazil trên thị trường quốc tế. Nguyên nhân đến từ việc sản lượng của Brazil năm 2025 dự kiến đạt khoảng 55,2 triệu bao, tăng nhẹ so với năm trước. Sự gia tăng này đã góp phần củng cố vị thế của Brazil là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới.

Điều đáng chú ý là xuất khẩu cà phê của Brazil trong tháng vừa qua đã tăng mạnh tới 31%, tương đương 2,38 triệu bao. Điều này làm gia tăng đáng kể nguồn cung trên thị trường quốc tế, từ đó gây sức ép khiến giá cà phê khó duy trì ở mức cao.

Bên cạnh đó, xuất khẩu cà phê nhân xanh của Brazil cũng có sự sụt giảm nhẹ 0,7% so với cùng kỳ, đạt 10,3 triệu bao trong vòng 5 tháng. Tuy nhiên, lượng xuất khẩu giảm không đáng kể này vẫn chưa đủ để tạo ra biến động tích cực cho giá cà phê thế giới, do tồn kho tại các nước tiêu thụ lớn vẫn đang ở mức cao.

Thống kê từ ICE (Sàn giao dịch hàng hóa New York) cho thấy lượng tồn kho cà phê arabica đang ở mức 12.541 bao, giảm so với mức 686.863 bao ghi nhận hồi cuối tháng 5/2024. Mặc dù con số này thể hiện sự sụt giảm nhất định, nhưng nguồn cung từ Brazil lại tăng, khiến sự khan hiếm trên thị trường quốc tế chưa thực sự rõ rệt.

Trong khi đó, nhu cầu tiêu thụ cà phê trên toàn cầu, đặc biệt là ở Mỹ và châu Âu, đang có dấu hiệu chững lại do tác động từ lạm phát và sức ép kinh tế. Điều này làm cho giá cà phê quốc tế chưa thể bứt phá, dù tồn kho có xu hướng giảm.

Một yếu tố khác tác động mạnh đến triển vọng giá cà phê chính là điều kiện thời tiết tại các vùng trồng chủ lực. Dịch vụ Thời tiết Thế giới đưa ra cảnh báo, khu vực Brazil có thể đối diện nhiều đợt mưa thất thường trong tháng 9. Dự báo này làm dấy lên lo ngại rằng sản lượng cà phê niên vụ 2025/2026 có thể chịu tác động tiêu cực nếu mưa kéo dài, ảnh hưởng đến quá trình thu hoạch và chất lượng hạt cà phê.

Tại Việt Nam, thời tiết tại Tây Nguyên cũng là yếu tố đáng chú ý. Các đợt mưa trái mùa có thể ảnh hưởng đến tiến độ thu hoạch và chất lượng nhân xô. Nếu tình trạng này kéo dài, khả năng giá cà phê trong nước sẽ tiếp tục biến động khó lường.

Trong bối cảnh thị trường đang chịu tác động từ nhiều yếu tố, giới phân tích cho rằng giá cà phê khó có thể bật tăng mạnh trong ngắn hạn. Áp lực từ nguồn cung lớn của Brazil, cùng với mức tồn kho quốc tế vẫn ở mức cao, khiến giá cà phê tiếp tục duy trì quanh mức hiện tại.

Tuy nhiên, nếu yếu tố thời tiết bất lợi tại Brazil và Việt Nam diễn ra đúng như dự báo, nguồn cung có thể bị hạn chế trong những tháng tới, từ đó tạo động lực cho giá cà phê phục hồi. Ngoài ra, nhu cầu nhập khẩu cà phê vào dịp cuối năm từ các thị trường lớn như Mỹ, EU có thể giúp cân bằng cung cầu, hỗ trợ giá cà phê không giảm quá sâu.

Tình hình thị trường cà phê hiện nay đang phản ánh sự giằng co mạnh mẽ giữa yếu tố cung cầu toàn cầu và biến động khí hậu tại các vùng sản xuất chính. Việt Nam, với vai trò là quốc gia xuất khẩu cà phê robusta lớn nhất thế giới, chắc chắn sẽ tiếp tục chịu ảnh hưởng từ biến động giá quốc tế, đặc biệt là những diễn biến tại Brazil.

Người trồng cà phê trong nước cần theo dõi sát sao tình hình giá cả và thời tiết để có kế hoạch thu hoạch, dự trữ và bán hàng hợp lý. Trong khi đó, các nhà đầu tư vào thị trường cà phê phái sinh cũng cần lưu ý những biến động từ tồn kho và xuất khẩu để có chiến lược giao dịch hiệu quả.