Giá cà phê hôm nay đồng loạt bật tăng mạnh mẽ trên diện rộng và có xu hướng tiến sát các cột mốc cao mới. Cập nhật chi tiết diễn biến xu hướng toàn thị trường trong nước, sàn trực tuyến quốc tế và phân tích sâu nguyên nhân nguồn cung thắt chặt do thời tiết El Niño kéo chậm tiến độ thu hoạch tại Brazil cùng dự báo mới nhất từ Rabobank. 

Bảng giá cà phê hôm nay 

Dưới đây là bảng tổng hợp mức giá thu mua hạt cà phê trung bình tại khu vực Tây Nguyên và các tỉnh phía Nam:   

(Đơn vị: đồng/kg.)

Mưa lớn do El Niño làm chậm tiến độ thu hoạch cà phê tại Brazil

Động lực thúc đẩy đà bứt phá của giá cà phê hôm nay chủ yếu đến từ các tín hiệu bất lợi về nguồn cung ngắn hạn tại quốc gia sản xuất lớn nhất thế giới:

• Ảnh hưởng thời tiết: Những cơn mưa gần đây do hiện tượng El Niño gây ra tại Brazil đã ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng hạt, đồng thời kéo chậm tiến độ thu hoạch ngoài đồng ruộng.

• Số liệu thực tế từ Cooxupé: Theo thông tin từ Cooxupé – hợp tác xã cà phê lớn nhất Brazil, tính đến ngày 19/06, các thành viên của họ mới chỉ thu hoạch được 20,1% sản lượng vụ mùa năm 2026. Tốc độ này đang chậm hơn hẳn so với mức 24,3% ghi nhận vào cùng kỳ năm ngoái.

Dự báo xu hướng từ Rabobank và tình hình sụt giảm sản lượng tại Costa Rica

Bên cạnh các yếu tố thắt chặt từ Brazil, cục diện thị trường cà phê toàn cầu cũng đón nhận các luồng thông tin phân hóa từ định chế tài chính và các vùng trồng khác trong trung hạn:

• Nhận định từ Rabobank: Định chế tài chính này đánh giá thị trường hiện vẫn chịu tác động bởi hai yếu tố ngược hướng. Trong khi các yếu tố cơ bản trong ngắn hạn vẫn thắt chặt, thì triển vọng trung hạn lại có phần bớt căng thẳng hơn. Rabobank giữ nguyên quan điểm cho rằng giá sẽ chịu áp lực giảm khi sản lượng lớn của Brazil chính thức được đưa đến các thị trường tiêu thụ.

• Sản lượng sụt giảm kỷ lục tại Costa Rica: Quốc gia này cho biết sản lượng cà phê niên vụ mới đã giảm 12% so với năm trước, rơi xuống mức thấp nhất trong vòng 55 năm qua. Tuy nhiên, thông tin này không tạo ra bất ngờ lớn cho giới đầu tư do thị trường đã dự báo trước xu hướng suy giảm kéo dài của Costa Rica (sản lượng tại đây đã giảm khoảng 27% trong vòng 25 năm qua).