Rét đậm lan rộng tại Mỹ và Ukraine làm gia tăng rủi ro lúa mì vụ đông. Giá đậu tương được hỗ trợ bởi kỳ vọng Trung Quốc mua thêm và quỹ mua ròng, dù nguồn cung Brazil dồi dào. Thị trường ngô theo dõi gián đoạn thời tiết tại Nam Mỹ.

Thị trường lúa mì

Nguy cơ rét đậm lan rộng đang gia tăng trên các vùng trồng lúa mì vụ đông ở Đồng bằng Bắc và Nam của Hoa Kỳ, trong khi mưa chủ yếu tập trung ở miền Nam. Trong 10 ngày tới, nhiệt độ có thể thấp hơn bình thường 3–13°F, tiềm ẩn rủi ro cho sinh trưởng cây trồng; xa hơn (11–15 ngày), xu hướng ấm lên ở Đồng bằng/Tây Bắc nhưng lạnh kéo dài ở phía Đông.

Nhiệt độ và lượng mưa gần mức bình thường tại Trung Âu trong đầu tháng 2, ít tạo biến động lớn cho lúa mì vụ đông.

Lớp băng đóng dày và sương giá khắc nghiệt (tới -18°C) trong hai tuần qua có thể gây thiệt hại cho lúa mì và cải dầu vụ đông tại Ukraine, đặc biệt ở miền Nam, miền Đông và một phần miền Trung.

Phó Thủ tướng Oleksiy Kuleba cho biết các cuộc tấn công của Russia nhằm vào cảng biển và tàu hàng khó gây tổn hại lâu dài đến xuất khẩu của Ukraine. Theo ông, chưa ghi nhận sự sụt giảm mang tính hệ thống hành lang hàng hải vẫn hoạt động, tàu vẫn ra vào cảng và xuất khẩu đặc biệt là nông sản tiếp tục diễn ra.

Nhờ mưa lớn và phân bố đều từ cuối tháng 11, sản lượng ngũ cốc của Morocco năm 2026 được HCP dự báo đạt 8 triệu tấn, tăng 82% so với 4,4 triệu tấn năm 2025, đưa nông nghiệp lên mức trên trung bình.

Thị trường đậu tương

Kỳ vọng Trung Quốc tiếp tục mua hàng Mỹ sau các cuộc trao đổi “tích cực” giữa Bộ trưởng Tài chính Mỹ Bessent và Phó Thủ tướng Trung Quốc He Lifeng đã hỗ trợ giá. Trung Quốc được cho là có thể tăng mua sau khi hoàn tất cam kết 12 triệu tấn năm trước.

Dù giá hồi phục, nguồn cung toàn cầu dồi dào vẫn là lực cản lớn. Đậu tương đã rời đáy 4 năm của 2024, nhưng vẫn thấp xa so với giai đoạn 2021–2023. Rủi ro treo lơ lửng là vụ thu hoạch kỷ lục tại Brazil tuy nhiên, tiến độ thu hoạch khởi đầu chậm đang tạm thời nâng đỡ giá CBOT.

Các quỹ hàng hóa mua ròng đậu tương và dầu đậu tương, củng cố nhịp tăng ngắn hạn.

Dự báo tháng của LSEG cho thấy điều kiện mát và ẩm thuận lợi trên phần lớn Brazil trong tháng 2, nhìn chung hỗ trợ sinh trưởng cây trồng.

TAD có khả năng chuyển sang pha âm trong tháng 2–3, thường đi kèm thời tiết mát/ẩm tại Brazil, tiếp tục củng cố triển vọng mùa vụ.

Theo ANEC, Brazil dự kiến tăng nhẹ xuất khẩu đậu tương lên 3,79 triệu tấn, cao hơn mức 3,73 triệu tấn ước tính tuần trước. Xuất khẩu khô đậu giữ nguyên ở 1,82 triệu tấn, cho thấy nhu cầu ổn định.

Hội đồng Dầu cọ Malaysia (MPOC), giá dầu cọ dự kiến dao động trong biên độ 4.000–4.300 ringgit/tấn trong tháng 2, được hỗ trợ bởi sản lượng và tồn kho giảm theo mùa. Việc Indonesia tạm gác B50 khiến thị trường quay lại tập trung vào sản lượng, xuất khẩu và tồn kho.

Thị trường ngô

Cuối tuần, thời tiết bất ổn ảnh hưởng miền Nam Mỹ, tuyết lan rộng tới các vùng trồng trọt Trung Nam, có thể gây gián đoạn ngắn hạn hoạt động nông nghiệp.