Thị trường nguyên liệu ngày 1/7: Ấn Độ và châu Âu đối mặt với mùa hè khô hạn nhất thập kỷ đe dọa sản lượng đường và bông; trái lại, mưa lớn cực đoan tại Bờ Biển Ngà tiếp tục là bệ đỡ thắt chặt nguồn cung cho sàn giao dịch ca cao.

Thị trường Bông

Theo ghi nhận từ tổ chức StoneX, sàn giao dịch bông nhìn chung chỉ dao động tích lũy trong biên độ hẹp trước thời điểm báo cáo định kỳ được phát hành. Giới phân tích quốc tế đang đồng loạt đưa ra dự báo rằng Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) sẽ điều chỉnh nâng ước tính về diện tích gieo trồng bông của nước này so với các số liệu dự phóng trước đó.

Báo cáo Tiến độ mùa vụ từ USDA chỉ ra rằng tính đến hiện tại, 97% diện tích bông tại Mỹ đã hoàn thành giai đoạn xuống giống, tăng mạnh so với mức 92% ghi nhận vào tuần trước và tương đương với chu kỳ trung bình 5 năm lịch sử. Mặc dù vậy, tỷ lệ cây trồng được xếp hạng ở mức từ tốt đến xuất sắc lại chứng kiến sự sụt giảm đáng kể xuống còn 48% (so với mức 53% của tuần trước và thấp hơn mức 51% cùng kỳ năm ngoái), phản ánh thực trạng điều kiện khí hậu thực địa đang chuyển biến kém thuận lợi cho tiến trình sinh trưởng.

Tại châu Á, Ấn Độ vừa trải qua một tháng 6 khô hạn và khắc nghiệt nhất trong vòng hơn một thập kỷ qua. Việc hệ thống gió mùa xuất hiện chậm trễ đã trực tiếp kéo lùi tiến độ canh tác hàng loạt loại nông sản mùa hè then chốt của quốc gia này, bao gồm lúa, ngô, bông và đậu tương.

Thị trường Ca cao

Sàn giao dịch ca cao tiếp tục neo ở vùng giá cao nhờ lực đỡ từ những lo ngại sâu sắc về nguy cơ sản lượng của Bờ Biển Ngà sẽ lao dốc mạnh trong niên vụ 2026/27. Một số chuyên gia phân tích đưa ra dự báo đầy tiêu cực khi cho rằng sản lượng của quốc gia này sẽ chỉ vỏn vẹn đạt từ 1,7 đến 1,8 triệu tấn, giảm sâu so với mức ước tính khoảng 2,2 triệu tấn của niên vụ 2025/26.

Những trận mưa lớn trút xuống liên tục vào tuần trước đã gây ra tình trạng ngập úng trên diện rộng tại nhiều vành đai trồng ca cao cốt lõi của Bờ Biển Ngà, đe dọa trực tiếp đến giai đoạn phát triển đầu tiên của vụ thu hoạch chính (kéo dài từ tháng 9 đến tháng 2 năm sau). Cùng chung hoàn cảnh, Ghana – cường quốc sản xuất ca cao lớn thứ hai thế giới – cũng đang chịu những tổn thất không nhỏ do diễn biến mưa lũ cực đoan.

Theo dữ liệu từ Dịch vụ Thời tiết Thế giới, trạng thái thời tiết tại khu vực Tây Phi hiện đã bắt đầu chuyển biến khô ráo hơn trong tuần này và các biểu hiện tác động của hiện tượng El Niño đang dần lộ diện rõ nét. Mặc dù khu vực này đang nằm trong khung mùa mưa chính (kéo dài từ tháng 4 đến giữa tháng 11), song việc lượng mưa suy giảm đáng kể vào giai đoạn tháng 7 và tháng 8 vẫn là một quy luật khí hậu thường gặp.

Thị trường Đường

Thị trường đường thô thế giới tìm thấy động lực hỗ trợ lớn trước các mối quan ngại về việc El Niño sẽ bóp nghẹt năng suất tại các thủ phủ sản xuất đường lớn của châu Á như Ấn Độ và Thái Lan. Cơ quan khí tượng Ấn Độ đưa ra cảnh báo lượng mưa gió mùa xuyên suốt tháng 7 nhiều khả năng sẽ rơi vào trạng thái thấp hơn mức trung bình nhiều năm, ngay sau khi quốc gia này vừa trải qua một tháng 6 khô hạn kỷ lục – xếp thứ năm trong lịch sử quan trắc tính từ năm 1901.

Trong khi đó, khối lượng đường thô thực tế được đưa ra giao nhận theo hợp đồng kỳ hạn tháng 7 đáo hạn vào ngày thứ Ba đã đạt khoảng 796.500 tấn. Con số này nằm hoàn toàn trong biên độ kỳ vọng trước đó của thị trường (từ 750.000 đến 850.000 tấn) và bỏ xa khối lượng bàn giao khiêm tốn chỉ khoảng 45.000 tấn của kỳ hạn tháng 7/2025.

Tại khu vực Nam Mỹ, thời tiết tại Brazil đã nhanh chóng chuyển sang trạng thái khô ráo từ dịp cuối tuần qua và được dự báo sẽ duy trì mô hình này trong vòng 7 đến 10 ngày tới, tạo bối cảnh lý tưởng thúc đẩy tiến độ thu hoạch và công suất ép mía tại ruộng. Quy luật thị trường cho thấy sản lượng đường thành phẩm của Brazil thường sẽ đạt đỉnh điểm vào giai đoạn cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8.

Ở chiều ngược lại, Dịch vụ Thời tiết Thế giới cho biết nền nhiệt cao duy trì kéo dài kết hợp với tình trạng thiếu hụt độ ẩm nghiêm trọng trong đất đang làm đình trệ tiến trình phát triển của cây củ cải đường cùng nhiều loại nông sản khác tại khu vực Tây và Trung Âu. Tại một số vùng chịu ảnh hưởng nặng nề bởi nắng nóng và hạn hán, thực địa đã bắt đầu xuất hiện tình trạng cây trồng bị héo rũ cục bộ.