Cập nhật các yếu tố ảnh hưởng đến nông sản và nguyên liệu công nghiệp ngày 01/07/2026: báo cáo USDA, tiến độ thu hoạch lúa mì, triển vọng El Niño cùng phân tích kỹ thuật cà phê Arabica, Robusta và ca cao.

Nông sản 

Tiến độ thu hoạch lúa mì vụ đông của Mỹ đạt 48% tính đến ngày 28/6, gần hoàn thành một nửa diện tích. Mặc dù từng có khởi đầu nhanh nhất trong 14 năm, nhưng hiện tốc độ thu hoạch đã chậm lại trong tuần qua do mưa hạn chế hoạt động trên đồng ruộng tại một số khu vực. Tuy vậy, tiến độ hiện vẫn cao hơn mức trung bình 5 năm và cao hơn cùng kỳ năm ngoái. Đáng chú ý, sản lượng lúa mì vụ đông năm 2026 của Mỹ được dự báo là thấp nhất kể từ năm 1965.

Theo khảo sát StatsCan công bố ngày 30/6, tổng diện tích lúa mì chỉ đạt 25,33 triệu mẫu, giảm 5,3% so với tháng 3 và thấp hơn 5,9% so với năm trước. Diện tích lúa mì thấp hơn toàn bộ dự báo thị trường, đồng thời đây có thể là mức thấp nhất kể từ năm 2021.

Diện tích trồng ngô của Mỹ cao hơn dự kiến ​​và gần bằng với con số của tháng Ba. Diện tích gieo trồng đậu tương tăng như dự kiến ​​so với tháng Ba, nhưng diện tích trồng lúa mì lại giảm thấp hơn nhiều so với dự kiến.

Tính đến ngày 1 tháng 6, lượng dự trữ ngô của Mỹ thấp hơn tất cả các dự báo của ngành. Lượng dự trữ đậu tương cao hơn mức dự báo trung bình, trong khi lượng dự trữ lúa mì thấp hơn một chút so với dự kiến.

Năm 2026, diện tích gieo trồng lúa mì của Mỹ thấp hơn tất cả các dự báo của giới thương mại, hiện vẫn là mức diện tích trồng lúa mì thấp nhất kể từ khi bắt đầu thống kê vào năm 1919. Diện tích gieo trồng lúa mì vụ xuân là thấp nhất trong 56 năm. Diện tích trồng lúa mì vụ đông cũng thấp hơn tất cả các dự báo, ở mức thấp nhất trong sáu năm.

Khảo sát tháng 6 của USDA cho thấy diện tích trồng ngô ở Mỹ gần như tương đương với khảo sát tháng 3. Diện tích gieo trồng tăng ở Illinois, Nebraska, Bắc Dakota và vùng Đồng bằng sông Mississippi, trong khi Iowa nằm trong số các bang giảm diện tích so với tháng 3. Tình trạng khô hạn cũng làm giảm 150.000 mẫu Anh ở Texas.

Khảo sát tháng 6 của USDA cho thấy diện tích trồng đậu tương năm 2026 tại Mỹ tăng 0,8% so với khảo sát tháng 3, mức tăng lớn nhất trong báo cáo của USDA trong 10 năm qua. Xu hướng ở các bang sản xuất hàng đầu khá khác nhau, mặc dù diện tích trồng trọt tăng mạnh ở Kansas và Ohio đã giúp thúc đẩy tổng diện tích trồng trọt.

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) dự báo Mỹ sẽ chỉ thu hoạch được 32,1 triệu mẫu Anh lúa mì vào năm 2026. Nếu đúng với dự báo, đây sẽ là mức thấp nhất trong 149 năm, và là mức diện tích thu hoạch nhỏ nhất kể từ năm 1877.

Dự báo CFSv2 của NOAA cho thấy bất thường nhiệt độ mặt nước biển tại vùng Niño 3.4 tiếp tục tăng mạnh trong các tháng tới. Đáng chú ý, NOAA đã mở rộng trục nhiệt độ dự báo lên 5,0°C, sau khi mức 4,0°C không còn đủ để thể hiện biên độ dự báo hiện tại. Các thành viên dự báo cho thấy nhiệt độ có thể đạt đỉnh quanh cuối năm 2026, trước khi hạ nhiệt dần trong đầu năm 2027. Nếu kịch bản này duy trì, rủi ro El Niño mạnh có thể tiếp tục ảnh hưởng lớn đến thời tiết toàn cầu và các thị trường nông sản.

Nguyên liệu công nghiệp 

Giá cà phê Robusta tiếp tục giữ tín hiệu tích cực sau khi phá vỡ kênh giảm trước đó và duy trì trên đường EMA 50.  Phiên hiện tại ghi nhận nến tăng tiếp diễn, cho thấy lực mua vẫn đang kiểm định vùng kháng cự ngang phía trên. Tuy nhiên, EMA 200 vẫn là ngưỡng cản quan trọng cần vượt qua để xác nhận đà tăng mạnh hơn. Nếu giá đóng cửa trên cả vùng kháng cự và EMA 200, khả năng Robusta chuyển sang xu hướng tăng rõ ràng hơn.

Giá cà phê Arabica tiếp tục tăng sau khi hình thành mô hình vai–đầu–vai ngược trong tuần trước. Trong vài phiên gần đây, lực mua đã bảo vệ tốt đường EMA 50 và giúp giá tích lũy ngay dưới đường viền cổ, cho thấy áp lực bán phía trên đang được hấp thụ dần. Phiên hiện tại ghi nhận nến tăng tiếp diễn, xác nhận tín hiệu phá vỡ và cho thấy bên mua vẫn đang kiểm soát sau khi giá vượt khỏi mô hình nêm giảm. 

Giá ca cao đang hồi phục nhẹ sau phiên giảm trước đó, khi lực mua xuất hiện trở lại và bảo vệ được vùng EMA 200. Sau nhịp phá vỡ đường kháng cự xu hướng giảm, việc giá đi ngang tích lũy là diễn biến tích cực, giúp thị trường hạ nhiệt trước khi hình thành nhịp tăng mới. Hiện cấu trúc kỹ thuật vẫn nghiêng tích cực nếu giá tiếp tục tạo đáy sau cao hơn đáy trước và giữ được vùng hỗ trợ gần.