Giá cà phê hôm nay 25/5 tại khu vực Tây Nguyên ghi nhận xu hướng giảm nhẹ trở lại sau giai đoạn phục hồi. Thị trường vẫn chịu tác động từ kỳ vọng nguồn cung tăng mạnh tại các quốc gia sản xuất chủ chốt, đặc biệt là Brazil.

Giá cà phê trong nước

Giá cà phê trong nước hiện được giao dịch trong khoảng 87.000 – 87.700 đồng/kg, giảm từ 300 – 400 đồng/kg so với phiên trước.

Bảng giá cà phê thô trong nước cập nhật ngày 25/5/2026

Tại Đắk Lắk, giá cà phê giảm 400 đồng/kg xuống còn 87.600 đồng/kg. Lâm Đồng ghi nhận mức 87.000 đồng/kg sau khi mất 400 đồng/kg. Gia Lai giảm nhẹ hơn, mất 300 đồng/kg và hiện giao dịch ở mức 87.600 đồng/kg. Đắk Nông vẫn là địa phương có giá thu mua cao nhất khu vực với 87.700 đồng/kg, giảm 400 đồng/kg so với hôm qua.

Phân tích thị trường cà phê quốc tế

Triển vọng nguồn cung dồi dào từ Brazil tiếp tục là yếu tố chi phối tâm lý thị trường. Bên cạnh đó, kỳ vọng sản lượng tăng tại Colombia cũng góp phần tạo thêm áp lực lên mặt bằng giá cà phê thế giới.

Theo cơ quan dự báo mùa vụ quốc gia Brazil (Conab), sản lượng cà phê của nước này trong năm 2026 có thể đạt khoảng 66,7 triệu bao, tăng 18% so với năm trước. Trong đó, sản lượng arabica được dự báo đạt 45,8 triệu bao, tăng mạnh 28%, trong khi robusta đạt khoảng 20,9 triệu bao, tăng nhẹ 0,8%.

Đối với Việt Nam, Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng robusta niên vụ 2026/27 sẽ đạt 31,4 triệu bao. Con số này cao hơn mức 30,5 triệu bao của niên vụ 2025/26 và tăng đáng kể so với 28 triệu bao của niên vụ 2024/25.

Về diễn biến thời tiết, Dịch vụ Thời tiết Thế giới cho biết mưa đã xuất hiện tại một số khu vực thuộc phía Bắc và Tây Nam bang Minas Gerais, cũng như vùng Đông Bắc São Paulo của Brazil. Các đợt mưa rào được dự báo sẽ tiếp diễn trong khoảng 7 ngày tới trước khi thời tiết trở nên khô ráo hơn. Dù có thể làm chậm tiến độ thu hoạch tại một số khu vực, lượng mưa hiện chưa được đánh giá là gây tác động tiêu cực đáng kể đến cây cà phê.