Liên minh châu Âu, khối tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới, chiếm khoảng 30% tổng lượng cà phê toàn cầu, đang chờ kết quả từ Ủy ban châu Âu về đề xuất điều chỉnh quy định chống phá rừng – EUDR, dự kiến có hiệu lực từ 30/12/2025.

EUDR nhằm đảm bảo các sản phẩm nông nghiệp như cà phê, ca cao, dầu cọ và cao su không góp phần vào nạn phá rừng. Tuy nhiên, quy định này gây lo ngại cho các nông hộ nhỏ ở châu Phi, Nam Mỹ và Đông Nam Á vì chi phí truy xuất nguồn gốc quá cao.

Để giảm áp lực, Ủy ban châu Âu đã đề xuất các biện pháp đơn giản hóa có mục tiêu, tập trung hỗ trợ những quốc gia được phân loại “rủi ro thấp”.

Theo đó, doanh nghiệp lớn có thời gian chuyển tiếp đến 30/6/2026, trong khi doanh nghiệp nhỏ được gia hạn đến 30/12/2026.

Giới phân tích nhận định, các điều chỉnh này sẽ giúp giảm bớt gánh nặng tuân thủ, đồng thời đảm bảo mục tiêu bền vững của EUDR không ảnh hưởng tiêu cực đến chuỗi cung ứng toàn cầu.

Hiện EU tiêu thụ khoảng 53,5 triệu bao cà phê mỗi năm, tương đương 31,2% sản lượng toàn cầu, nên bất kỳ thay đổi nào từ khu vực này đều tác động mạnh tới giá cà phê quốc tế.

Tại châu Á, Trung Quốc tiếp tục là điểm sáng của thị trường cà phê toàn cầu.

Chuỗi Luckin Coffee báo cáo doanh thu quý II/2025 tăng 47% so với cùng kỳ, đạt 1,7 tỷ USD.

Trong quý này, công ty mở thêm 2.085 cửa hàng, nâng tổng số lên 26.206 cửa hàng trên toàn cầu, tăng 17,4% so với năm 2024.

Đây là minh chứng rõ ràng cho sức bật mạnh mẽ của nhu cầu cà phê tại Trung Quốc, đặc biệt ở nhóm người tiêu dùng trẻ và thành thị, những người xem cà phê như một phần của phong cách sống hiện đại.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), mức tiêu thụ cà phê nội địa Trung Quốc đạt 6,3 triệu bao, tăng 20% so với năm ngoái, dù vẫn ở mức thấp so với các thị trường truyền thống như Mỹ hay Đức.

Khoảng 60% lượng cà phê tiêu thụ trong nước được sản xuất nội địa, phần còn lại là nhập khẩu cà phê xanh, phản ánh sự mở rộng nhanh chóng của ngành cà phê Trung Quốc.

Tại Brazil, điều kiện thời tiết tiếp tục mang đến tín hiệu tích cực.

Mặc dù lượng mưa tháng 10 thấp hơn năm trước, nhưng các khu vực trồng trọng điểm như Minas Gerais, São Paulo và Espírito Santo vẫn ghi nhận mưa đều và ổn định.

Dự báo cho thấy xu hướng mưa sẽ kéo dài đến giữa tháng 11, hỗ trợ tốt cho giai đoạn ra hoa và đậu quả của cây cà phê.

Điều này được giới sản xuất và giới giao dịch theo dõi sát sao, vì mọi biến động thời tiết tại Brazil đều có thể ảnh hưởng trực tiếp đến giá cà phê Arabica trên sàn ICE.

Tổng thể, thị trường cà phê toàn cầu đang xoay quanh ba yếu tố chính: chính sách, tiêu thụ và nguồn cung.

Chính sách mới từ EU sẽ định hình lại chuỗi cung ứng toàn cầu, sự bùng nổ tiêu dùng tại Trung Quốc mở ra hướng tăng trưởng mới, trong khi thời tiết thuận lợi tại Brazil củng cố kỳ vọng nguồn cung ổn định cho niên vụ 2025/26.

Toàn bộ những diễn biến này đang tạo nên một bức tranh chuyển động mạnh mẽ và đầy kỳ vọng cho ngành cà phê thế giới trong giai đoạn cuối năm.