Lúa mì toàn cầu biến động khi Mỹ đẩy nhanh thu hoạch và Đức tăng mạnh sản lượng. Đậu tương Mỹ chịu sức ép từ thương mại với Trung Quốc, trong khi ngô vẫn duy trì chất lượng tốt và triển vọng tiêu thụ ethanol kỷ lục.

Thị trường lúa mì

Tiến độ thu hoạch lúa mì xuân của Hoa Kỳ đạt 72%, tăng 19% so với tuần trước, cao hơn mức 67% của cùng kỳ năm ngoái và sát với trung bình 5 năm (71%).

Tunisia cho biết đã mua 125.000 tấn lúa mì, chia thành 5 lô, mỗi lô 25.000 tấn. Dù chi tiết chưa được công bố, giá chào thấp nhất được cho là dưới 256 USD/tấn C&F.

Tại châu Âu, sản lượng lúa mì vụ đông của Đức năm 2025 dự kiến tăng 26% lên 22,45 triệu tấn, đưa tổng sản lượng lúa mì cả nước tăng 15% lên 44,73 triệu tấn.

Trong khi đó, giá chào FOB lúa mì Nga vẫn ở mức 230–232 USD/tấn, nhưng xuất khẩu tháng 7–8 chỉ đạt 6,1 triệu tấn, giảm mạnh so với 9,9 triệu tấn cùng kỳ năm trước.

Về chính trị, Ukraine từ chối lời mời của Tổng thống Nga Putin gặp Tổng thống Zelenskiy tại Moscow. Hiện đã có ít nhất 7 quốc gia khác đề nghị đứng ra làm trung gian tổ chức đàm phán hòa bình.

Tổng thống Trump thừa nhận tiến triển trong việc chấm dứt chiến tranh còn rất hạn chế kể từ cuộc gặp với ông Putin tháng trước, đồng thời cho biết sẽ tiếp tục trao đổi với ông trong những ngày tới.

Thị trường đậu tương

Hợp đồng đậu tương tháng 11/2025 lùi về mức thấp nhất trong 2 tuần nhưng vẫn giữ trên ngưỡng hỗ trợ trung bình 100 ngày tại 10,30 USD/giạ. Dầu đậu tháng 10/2025 đóng cửa ngay tại đường trung bình 100 ngày, còn khô đậu tháng 10/2025 vẫn duy trì trên mức thấp của ngày hôm trước.

USDA thông báo bán 185.000 tấn khô đậu cho Philippines. Trên thị trường nội địa, biên lợi nhuận ép dầu phục hồi 2 cents lên 1,54 USD/giạ, trong khi tỷ lệ giá trị sản phẩm dầu đậu giảm còn 48,1%.

Tuy xếp hạng mùa vụ của Mỹ giảm 4% xuống 65% tốt/xuất sắc (G/E), đây vẫn là mức cao nhất kể từ 2020. Song, tác động tích cực này bị lấn át bởi căng thẳng thương mại leo thang với Trung Quốc và giá cơ sở Brazil yếu hơn.

Trung Quốc hiện tiếp tục đẩy mạnh mua đậu tương Brazil, trong khi triển vọng đạt thỏa thuận thương mại với Mỹ trong mùa thu này ngày càng mờ nhạt, đặc biệt sau khi Tổng thống Trump cáo buộc Trung Quốc, Nga và Triều Tiên “cấu kết chống lại lợi ích của Mỹ” trong lễ kỷ niệm 80 năm chiến thắng Thế chiến II tại Bắc Kinh.

Theo Allendale, sản lượng đậu tương Mỹ năm nay dự kiến đạt 4,27 tỷ giạ, năng suất trung bình 52,28 giạ/mẫu. Hoạt động ép dầu tháng 7/2025 đạt 205 triệu giạ, thấp hơn kỳ vọng, đưa lũy kế niên vụ 2024/25 lên 2,247 tỷ giạ. Để đạt mức dự báo 2,430 tỷ giạ của USDA, lượng ép dầu trong tháng 8 cần đạt 183 triệu giạ – mức kỷ lục và cao hơn 9,4% so với cùng kỳ năm trước.

Tồn kho dầu đậu tương cũng thấp hơn dự kiến, giảm 1% xuống còn 1,874 tỷ lbs, tức giảm 6,7% so với cùng kỳ năm ngoái. Ngoài ra, đề xuất của EPA về việc phân bổ lại gần 1,4 tỷ RINs từ các trường hợp miễn trừ SRE trong hai năm qua hiện đang được Nhà Trắng xem xét.

Tại Brazil, diện tích gieo trồng đậu tương niên vụ 2025/26 dự kiến chỉ tăng 1,5%, thấp hơn nhiều so với mức tăng trung bình lịch sử 3,5%, theo Rabobank.

Thị trường ngô

Dự báo cuối tuần này, nguy cơ xảy ra sương giá gây hại tại khu vực Trung Tây Bắc khá thấp, khi nhiệt độ thấp nhất chỉ ở mức 2–4°C.

Chất lượng mùa vụ giảm nhẹ, với tỷ lệ 69% đạt tốt/xuất sắc (G/E), đúng như kỳ vọng, nhưng vẫn là mức cao nhất kể từ năm 2016. Các bang có chất lượng cao nhất gồm Pennsylvania, Iowa và Wisconsin.

Theo Allendale, sản lượng ngô Mỹ năm nay ước đạt 16,63 tỷ giạ, với năng suất trung bình 187,52 giạ/mẫu. Trong tháng 7/2025, lượng ngô sử dụng cho sản xuất ethanol đạt 456 triệu giạ, ở mức thấp của dự báo và giảm 6% so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế từ đầu niên vụ 2024/25, tổng lượng ngô dùng cho ethanol đạt 4,978 tỷ giạ. Để đạt mục tiêu 5,470 tỷ giạ mà USDA dự báo, tiêu thụ trong tháng 8 cần đạt 492 triệu giạ, mức cao kỷ lục cho tháng này, tăng 2,6% so với năm trước.

Trên thị trường xuất khẩu, dù giá cơ sở tại Brazil có giảm nhẹ, ngô Mỹ vẫn rẻ hơn 5–7 USD/tấn so với giá FOB Brazil cho đến cuối năm.

Báo cáo EIA công bố dự kiến cho thấy sản lượng ethanol tuần trước đạt khoảng 312–315 triệu gallon, so với 315 triệu gallon của tuần trước đó.

Trong khi đó, khảo sát của Allendale dự báo sản lượng ngô Mỹ năm 2025 sẽ đạt kỷ lục 16,631 tỷ giạ, với năng suất trung bình 187,52 giạ/mẫu.

Theo giới giao dịch, các quỹ hàng hóa đã bán ròng hợp đồng tương lai ngô, lúa mì, đậu tương, khô đậu và dầu đậu tương trên sàn CBOT trong phiên giữa tuần.