Lúa mì là một trong những loại ngũ cốc quan trọng nhất trong nền lương thực toàn cầu. Cập nhật giá lúa mì chính xác, real-time tại Vncommodities. 

Cập nhật giá lúa mì trực tuyến real-time

Cập nhật giá hợp đồng tương lai lúa mì CBOT, lúa mì Kansas hôm nay trong bảng dưới đây. 

Chú ý: 

• Giá lúa mì được cập nhật liên tục trong thời gian thực. 

• Đơn vị yết giá: USD/giạ 

• 1 giạ lúa mì = 27,2 kg 

Giải thích các thuật ngữ trong bảng giá lúa mì trực tuyến

• Mã HĐ (Mã hợp đồng): Mã định danh của các hợp đồng tương lai, được cấu thành từ 2 phần: Mã hàng hóa cơ sở và thời gian đáo hạn của hợp đồng, trong đó thời gian đáo hạn bao gồm 1 chữ cái biểu thị tháng, và 2 chữ số cuối cùng trong năm đáo hạn. 

Ví dụ: Với mã hợp đồng KWEN26, KWE là mã của sản phẩm lúa mì Kansas, N là mã tháng đáo hạn (ở đây là tháng 7) và 26 là 2 chữ số cuối của năm đáo hạn (2026). Như vậy, KWEN26 là mã của hợp đồng tương lai lúa mì Kansas kỳ hạn tháng 7/2026. 

• Cột Bên mua và Bên bán: bao gồm 2 thông tin là Giá và KL (khối lượng). Hai cột nội dung này biểu thị giá chờ mua (Bid) và chờ bán (Ask) của hợp đồng kèm theo khối lượng tương ứng với từng mức giá. Tại bảng giá này, giá được hiển thị là mức giá chờ mua cao nhất và giá chờ bán thấp nhất. 

• Cột Khớp lệnh: Bao gồm các thông tin về giá khớp, khối lượng khớp và biến động giá (biến động tuyệt đối và theo tỷ lệ phần trăm). 

• Các cột Mở, Cao, Thấp: Thể hiện giá mở cửa, giá cao nhất và thấp nhất ghi nhận trong phiên. 

• Tổng KL: Tổng số hợp đồng được giao dịch trong phiên. 

• Sàn: Sàn giao dịch hàng hóa quốc tế niêm yết hợp đồng. Ví dụ: hợp đồng lúa mì kỳ hạn tháng 7/2026 (ZWAN26) được niêm yết trên sàn CBOT. 

• Ngày thông báo đầu tiên: Là ngày có thông báo đầu tiên về việc giao nhận hàng hóa vật chất. Nếu không muốn thực hiện nghĩa vụ giao nhận vật chất, bạn cần tất toán các vị thế đang mở ít nhất trước 02 ngày làm việc so với ngày thông báo đầu tiên. 

Ví dụ, hợp đồng lúa mì kỳ hạn tháng 7/2026 có ngày thông báo đầu tiên là 30/6/2026 (thứ Ba), tức bạn phải tất toán các vị thế lúa mì mình đang nắm giữ trước 02 ngày làm việc, tức trước ngày thứ Sáu (26/6/2026). 

Yếu tố nào ảnh hưởng đến giá lúa mì? 

Giá lúa mì thế giới chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố kinh tế - vĩ mô khác nhau. Các yếu tố chính bao gồm: 

Thời tiết và điều kiện gieo trồng 

Thời tiết là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng trực tiếp đến giá lúa mì nói riêng và các sản phẩm nông sản nói chung. 

Các hiện tượng thời tiết xấu thường làm giảm nguồn cung lúa mì, khiến giá có xu hướng tăng. Cụ thể: 

• Hạn hán xảy ra làm giảm độ ẩm của đất, khiến cây lúa mì kém phát triển, từ đó dẫn đến giảm năng suất

• Sương giá xảy ra trong giai đoạn đẻ nhánh hoặc trổ bông có thể làm hư hại cây. Hiện tượng này làm thị trường phản ứng rất nhanh bởi thiệt hại khó phục hồi

• Mưa lớn lúc thu hoạch có thể làm giảm chất lượng hạt lúa mì, tăng tỷ lệ hạt bị hư 

Ngược lại, giá lúa mì có xu hướng giảm khi các điều kiện thời tiết thuận lợi cho cây trồng. 

Sản lượng và tồn kho toàn cầu 

Tình hình sản lượng và tồn kho toàn cầu sẽ phản ánh rõ trạng thái cung - cầu của lúa mì. 

• Khi sản lượng gia tăng, nguồn cung lúa mì ra thị trường sẽ tăng lên, gây áp lực giảm giá. 

• Đối với tồn kho (dự trữ), lượng tồn kho thấp cho thấy khả năng “chống sốc” nguồn cung kém, khiến giá dễ nhạy cảm hơn với các tin xấu. Ngược lại, tồn kho được duy trì ở mức cao sẽ giúp giá ổn định hơn. 

• Tỷ lệ tồn kho/tiêu thụ (Stock-to-use ratio): tỷ lệ này càng thấp, giá lúa mì càng dễ tăng mạnh khi có rủi ro. 

Xuất khẩu từ các quốc gia sản xuất lớn 

Các quy định về xuất khẩu lúa mì tại các quốc gia xuất khẩu hàng đầu sẽ ảnh hưởng đến nguồn cung nông sản này trên thế giới, tác động trực tiếp lên giá. 

• Thuế xuất khẩu: Các quốc gia thực hiện áp thuế xuất khẩu đối với lúa mì sẽ khiến giá lúa mì xuất khẩu trở nên đắt hơn, từ đó làm nguồn cung cạnh tranh giảm 

• Chính sách trợ giá từ các quốc gia sản xuất cũng có thể ảnh hưởng đến giá lúa mì. 

• Trợ giá sản xuất: Giúp chi phí sản xuất rẻ hơn → Người dân có thể tăng diện tích sản xuất → Sản lượng tăng 

• Trợ giá xuất khẩu giúp các doanh nghiệp có thể bán lúa mì ra nước ngoài với giá thấp hơn → Khối lượng xuất khẩu tăng → Nguồn cung trên thị trường tăng. Điều này sẽ khiến giá lúa mì thế giới giảm và các nước xuất khẩu khác mất lợi thế cạnh tranh. 

Theo số liệu từ trang World’s Top Exports, các quốc gia xuất khẩu lúa mì hàng đầu thế giới năm 2025 bao gồm: 

STT	Quốc gia xuất khẩu	Giá trị xuất khẩu (USD)	% thay đổi
1	Canada	8.094.237.000	+7,1%
2	Australia	6.464.838.000	+14,6%
3	Mỹ	6.356.704.000	+6,4%
4	Nga	4.967.201.000	-54,1%
5	Pháp	3.471.430.000	-6,6%
6	Argentina	3.063.738.000	+57,2%
7	Ukraine	2.118.117.000	-43,3%
8	Romania	2.089.665.000	+17,4%
9	Kazakhstan	1.642.084.000	+46,4%
10	Bulgaria	1.368.492.000	+17,1%

Nhu cầu nhập khẩu từ các quốc gia tiêu thụ lớn 

Tình hình nhu cầu của các quốc gia tiêu thụ lớn là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới giá lúa mì toàn cầu. Khi một quốc gia thực hiện áp thuế lúa mì nhập khẩu nhằm bảo hộ sản xuất nội địa, nhu cầu lúa mì sẽ đột ngột giảm, gây áp lực giảm giá. 

Trong khi đó, nếu nhu cầu lúa mì ở các ngành công nghiệp, sản xuất tăng lên sẽ thúc đẩy nhu cầu chung trên toàn cầu, từ đó tạo động lực tăng giá. 

Các ứng dụng chính của lúa mì bao gồm: 

• Ngành thực phẩm: Đây là lĩnh vực tiêu thụ lúa mì lớn nhất. Lúa mì được xay thành bột để sản xuất bánh mì, mì ăn liền, bánh quy, bánh ngọt,... Ngoài ra các sản phẩm như tinh bột lúa mì và gluten cũng chủ yếu phục vụ ngành thực phẩm. 

• Thức ăn chăn nuôi: Lúa mì là nguyên liệu thay thế cho ngô trong thức ăn gia súc, gia cầm. 

• Năng lượng sinh học và công nghiệp lên men: Lúa mì được sử dụng để sản xuất ethanol nhiên liệu, cồn công nghiệp, bia, rượu mạnh. 

• Ngoài ra, lúa mì còn được ứng dụng trong các ngành dược phẩm, mỹ phẩm, hóa chất sinh học, nhựa sinh học, protein thực vật,... 

Hiện tại, các quốc gia nhập khẩu lúa mì hàng đầu thế giới bao gồm: 

STT	Tên quốc gia	Sản lượng nhập khẩu (nghìn tấn)
1	Ai Cập	12.500
2	Indonesia	12.000
3	Liên minh châu Âu	11.500
4	Trung Quốc	10.500
5	Algeria	9.000
6	Morocco	7.500
7	Philippines	7.200
8	Bangladesh	6.900
9	Brazil	6.400
10	Mexico	5.800

(Nguồn: Index Mundi, số liệu cập nhật đến năm 2024)

Xung đột địa chính trị 

Bất ổn địa chính trị là một yếu tố bất ngờ, nhưng thường gây ảnh hưởng lớn đến giá trong thời gian ngắn. Xung đột giữa các quốc gia có thể tác động đến: 

• Nguồn cung gián đoạn: Chiến tranh vũ trang hoặc các lệnh trừng phạt áp đặt lên các nước xuất khẩu có thể làm giảm nguồn cung lúa mì ra thế giới. Ví dụ: cuộc chiến kéo dài giữa Nga và Ukraine đã làm gián đoạn việc sản xuất và xuất khẩu lúa mì ở cả 2 quốc gia này, thêm vào đó, lệnh trừng phạt của các quốc gia phương Tây lên Nga cũng làm giảm nguồn cung lúa mì Nga. 

• Rủi ro vận tải gia tăng: Xung đột địa chính trị tại các điểm nút vận tải biển quan trọng sẽ khiến phí bảo hiểm rủi ro vận tải tăng lên, làm tăng giá lúa mì. Cụ thể, cuộc chiến giữa Mỹ - Israel và Iran kể từ cuối tháng 2/2026 đã khiến vận tải biển qua eo biển Hormuz bị hạn chế, làm giá bảo hiểm vận tải tăng mạnh và giá lúa mì cũng ghi nhận đà tăng lớn sau sự kiện này. 

Biến động tỷ giá USD 

Đa số các hợp đồng tương lai niêm yết trên các sàn giao dịch quốc tế đều được định giá bằng đồng USD, trong đó có các hợp đồng tương lai lúa mì. Do đó sức mạnh đồng USD sẽ tác động trực tiếp đến giá lúa mì. Cụ thể: 

• Khi đồng USD mạnh lên, lúa mì được định giá bằng đồng đô la sẽ trở nên đắt đỏ hơn với người mua/nhà đầu tư sử dụng tiền tệ khác. Điều này khiến nhu cầu với lúa mì giảm bớt, tạo áp lực giảm giá. 

• Ngược lại, khi đồng USD yếu hơn, giá lúa mì, cũng như các hàng hóa được định giá bằng USD khác, thường có xu hướng tăng lên. 

Giá năng lượng và chi phí sản xuất

Biến động giá năng lượng cũng ảnh hưởng lớn đến giá lúa mì, thông qua tác động đến chi phí sản xuất. 

• Khi giá tự nhiên tăng, chi phí sản xuất phân đạm tăng lên, làm giá phân bón đắt hơn khiến nông dân phải lựa chọn giảm lượng phân bón hoặc giảm diện tích gieo trồng, gây ảnh hưởng đến năng suất và sản lượng. Điều này sẽ thúc đẩy giá lúa mì tăng trong trung - dài hạn. 

• Ngoài ra, giá dầu cao cũng sẽ làm tăng chi phí vận tải và thu hoạch, làm tăng giá thành sản xuất và giao hàng. 

Tương quan giá với các nông sản khác 

Giá lúa mì không chỉ biến động đơn lẻ mà còn trong mối quan hệ tương quan với các nông sản khác, đặc biệt là ngô và đậu tương. Hai mối tương quan chính bao gồm: 

• Cạnh tranh diện tích trồng: Nếu ngô hoặc đậu tương có lợi nhuận cao hơn, nông dân chuyển diện tích sang cây đó → diện tích lúa mì giảm → hỗ trợ giá lúa mì.

• Thay thế trong thức ăn chăn nuôi: Khi ngô quá đắt, lúa mì có thể được dùng thay thế → cầu lúa mì tăng.

Hoạt động đầu cơ trên thị trường phái sinh 

Bên cạnh các yếu tố cung cầu, các quỹ đầu cơ lớn trên thị trường phái sinh cũng có thể khuếch đại biến động giá. 

• Khi các quỹ mua ròng mạnh hợp đồng phái sinh lúa mì sẽ tạo thêm lực cầu tài chính làm giá tăng nhanh hơn mức thay đổi cung cầu thực tế 

• Khi bán ròng mạnh, giá lúa mì có thể giảm nhanh, đặc biệt khi các vị thế bị cắt giảm đồng loạt 

Tuy nhiên, hoạt động của các quỹ đầu cơ thường quyết định biên độ và tốc độ biến động hơn là xu hướng dài hạn. Xu hướng dài hạn vẫn phụ thuộc chủ yếu vào cung - cầu vật chất.

Tính mùa vụ của giá lúa mì 

Là một sản phẩm nông sản, lúa mì có tính mùa vụ khá rõ rệt theo chu kỳ gieo trồng, sinh trưởng và thu hoạch tại các quốc gia sản xuất lớn như Mỹ, Nga, Canada, EU,... Tuy nhiên, mức độ ảnh hưởng mùa vụ có thể thay đổi theo từng năm tùy thuộc vào thời tiết, địa chính trị và cung cầu toàn cầu.

Mỹ là một trong những quốc gia sản xuất và xuất khẩu lúa mì lớn nhất thế giới, vì vậy mùa vụ tại đây thường phản ánh mạnh lên giá lúa mì CBOT. 

Tuy nhiên, tính mùa vụ của lúa mì không phải lúc nào cũng diễn ra theo quy luật cố định. Các yếu tố như thời tiết cực đoan, xung đột địa chính trị tại khu vực Biển Đen, thay đổi chính sách xuất khẩu của các nước sản xuất lớn hoặc các điều chỉnh trong báo cáo cung cầu của USDA có thể làm thay đổi hoàn toàn xu hướng giá theo mùa vụ. Vì vậy, nhà đầu tư thường kết hợp phân tích mùa vụ với các yếu tố cung cầu và kinh tế vĩ mô để đánh giá triển vọng giá lúa mì một cách toàn diện hơn.

Cập nhật giá lúa mì ở đâu? 

Nhà đầu tư có thể theo dõi giá lúa mì hôm nay thông qua nhiều nguồn dữ liệu uy tín trong và ngoài nước:

• CME Group (CBOT): Nguồn dữ liệu chính thức về giá hợp đồng tương lai lúa mì đang giao dịch trên Sở Giao dịch Hàng hóa Chicago (CBOT).

• TradingView: Cung cấp biểu đồ giá lúa mì trực tuyến, hỗ trợ phân tích kỹ thuật và theo dõi biến động thị trường theo thời gian thực.

• Investing.com: Cập nhật giá lúa mì thế giới, tin tức thị trường và các dữ liệu kinh tế liên quan.

• USDA và International Grains Council (IGC): Nguồn tham khảo quan trọng về cung cầu, sản lượng, tồn kho và triển vọng thị trường lúa mì toàn cầu.

Đối với nhà đầu tư tại Việt Nam, banggia.tinhanghoa.vn là kênh theo dõi giá lúa mì phái sinh thuận tiện, cung cấp dữ liệu giá cập nhật liên tục cùng thông tin về khối lượng giao dịch.

Việc thường xuyên cập nhật giá lúa mì từ các nguồn uy tín sẽ giúp nhà đầu tư theo sát diễn biến thị trường, nhận diện xu hướng và đưa ra quyết định giao dịch hiệu quả hơn.

Bên cạnh đó, để theo dõi các tin tức và phân tích chuyên sâu về sản phẩm lúa mì, bạn có thể truy cập Vncommodities.vn - Chuyên trang thông tin về thị trường hàng hóa phái sinh cho nhà đầu tư tại Việt Nam. 

Kết luận

Lúa mì là một trong những mặt hàng nông sản quan trọng nhất trên thị trường hàng hóa toàn cầu, với giá chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như thời tiết, cung cầu, chính sách thương mại, địa chính trị và biến động kinh tế vĩ mô. Việc theo dõi sát các yếu tố này cùng diễn biến giá thị trường sẽ giúp nhà đầu tư đánh giá xu hướng và đưa ra quyết định giao dịch hiệu quả hơn. 

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về việc đầu tư phái sinh lúa mì hay các sản phẩm khác, hãy liên hệ Vncommodities hoặc để lại thông tin tại form liên hệ trên website nhé! 

Tham khảo thêm: 

Cập nhật giá đậu tương hôm nay 

Hướng dẫn giao dịch lúa mì 

Giới thiệu hợp đồng tương lai lúa mì 

Các sàn giao dịch nông sản trên thế giới 

Hàng hóa phái sinh là gì? 

Hướng dẫn đầu tư hàng hóa phái sinh