Giá cà phê hôm nay đang chịu áp lực tâm lý rất lớn khi mọi ánh nhìn của giới đầu tư toàn cầu đều đổ dồn về tiến độ thu hoạch tại Brazil. Quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới này đang được kỳ vọng sẽ có một vụ mùa bứt phá mạnh mẽ, mang lại nguồn cung dồi dào cho thị trường vĩ mô. Tuy nhiên, những diễn biến thực tế trên các cánh đồng lại đang cho thấy sự giằng co phức tạp giữa những con số dự báo lạc quan và áp lực chậm trễ do yếu tố thời tiết bất lợi trong ngắn hạn.

BẢNG GIÁ CÀ PHÊ HÔM NAY

Dưới đây là bảng tổng hợp mức giá thu mua hạt cà phê trung bình tại khu vực Tây Nguyên và các tỉnh phía Nam:

(Đơn vị: đồng/kg.)

Sản lượng dự báo đạt đỉnh kỷ lục nhưng thu hoạch chậm do thời tiết

Theo số liệu báo cáo mới nhất từ Cơ quan Thống kê Brazil (IBGE), sản lượng cà phê của quốc gia này trong niên vụ mới được dự báo sẽ thiết lập một cột mốc lịch sử khi đạt tới 66,8 triệu bao. Mặc dù triển vọng tổng thể rất tươi sáng, nhưng tiến độ thu hoạch thực tế trên thực địa lại đang ghi nhận sự chậm hơn so với năm trước.

Số liệu thống kê chi tiết từ Hợp tác xã cà phê Cooxupé – tổ chức cà phê lớn nhất tại Brazil – cho thấy tính đến ngày 5/6, các nông dân thành viên mới chỉ thu hoạch được 12% sản lượng cà phê của niên vụ 2026. Con số này hiện đang thấp hơn đáng kể so với mức 13,7% ghi nhận vào cùng kỳ năm ngoái.

Nhìn chung, tiến độ thu hoạch của toàn vùng vẫn diễn ra tương đối thuận lợi, dù có phần chậm hơn đôi chút so với chu kỳ trước. Tuy nhiên, rủi ro lớn nhất hiện tại đến từ các dự báo khí tượng khi xuất hiện tình trạng mưa nhiều bất thường tại các khu vực trồng trọng điểm trong những ngày tới. Diễn biến thời tiết tiêu cực này được cảnh báo sẽ tiếp tục làm chậm đáng kể các hoạt động thu hái và phơi sấy của người nông dân.

Cảnh báo từ Rabobank về rủi ro găm giữ hàng tồn kho

Trước bối cảnh áp lực mùa vụ mới đang cận kề bất chấp những điểm nghẽn tạm thời do thời tiết, các chuyên gia phân tích từ ngân hàng Rabobank đã đưa ra những nhận định mang tính cảnh báo đối với các nhà đầu tư và đại lý thu mua.

Nhận định từ Rabobank: Khi vụ thu hoạch mới tiếp tục được đẩy mạnh, xu hướng bán ra sẽ gia tăng cùng với việc giải phóng dần lượng tồn kho. Việc găm hàng quá lâu có thể làm giảm giá trị sản phẩm do cà phê sẽ được định giá như hàng vụ cũ. Khuyến nghị này chỉ rõ rằng khi nguồn cung mới từ mức dự báo 66,8 triệu bao dần đổ ra thị trường, áp lực giảm giá là điều khó tránh khỏi. Các doanh nghiệp và nhà đầu tư nội địa cần phải vô cùng thận trọng, tránh tâm lý găm giữ hàng quá lâu với kỳ vọng đỉnh giá cũ.