Giá lúa mì tăng nhẹ nhờ mua hàng quốc tế; đậu tương Mỹ tiếp tục yếu do cạnh tranh Nam Mỹ và thương mại Mỹ–Trung bế tắc; ngô Mỹ giảm năng suất, tiến độ thu hoạch chậm nhưng chất lượng vẫn cao.

Thị trường lúa mì

Giá lúa mì tăng 4–10 cent ở cả ba nhóm hợp đồng, trong đó Chicago dẫn đầu đà tăng nhưng chưa tạo được phiên đảo chiều rõ rệt. Hợp đồng MIAX tháng 12/2025 cũng ghi nhận diễn biến tương tự, sau khi chạm mức thấp kỷ lục trong phiên. Các hợp đồng chênh lệch cũng cho thấy xu hướng vững hơn.

Mưa tại khu vực Trung Tây phía Nam trong tuần này có thể làm chậm tiến độ thu hoạch, nhưng lại góp phần cải thiện tình trạng hạn hán đối với vụ lúa mì vụ đông. Thu hoạch lúa mì vụ xuân đạt 96%, ngang mức trung bình 5 năm, trong khi diện tích gieo trồng lúa mì vụ đông mới đạt 20%, thấp hơn cả năm ngoái và mức trung bình 5 năm là 23%.

Trên thị trường quốc tế, Algeria được cho là đã mua từ 450.000–500.000 tấn lúa mì với giá 259–261 USD/tấn (C&F) giao tháng 11, cao hơn nhiều so với kế hoạch ban đầu chỉ 50.000 tấn. Jordan cũng đã hoàn tất mua 60.000 tấn với giá 266 USD/tấn (C&F) giao đầu tháng 11/2025.

Bộ Nông nghiệp Nga cho biết sản lượng ngũ cốc năm 2025 vẫn được giữ nguyên dự báo ở mức 135 triệu tấn, theo Interfax ngày thứ Ba. Tính đến thời điểm hiện tại, Nga đã thu hoạch được 119 triệu tấn.

Theo SovEcon, giá xuất khẩu lúa mì của Nga tiếp tục tăng thêm 1 USD lên 229 USD/tấn. Trong khi đó, xuất khẩu lúa mì mềm của EU tính đến ngày 21/9 đạt 4,12 triệu tấn, giảm 33% so với cùng kỳ năm trước.

Theo Bộ Kinh tế Ukraine, nông dân cả nước đã bắt đầu gieo trồng ngũ cốc vụ đông, với tổng diện tích đạt 1,6 triệu ha tính đến ngày 23/9, so với 1,8 triệu ha cùng kỳ năm ngoái. Trong đó, diện tích lúa mì vụ đông đạt 672.000 ha (năm ngoái 878.800 ha) và diện tích lúa mạch vụ đông đạt 37.700 ha (năm ngoái 45.000 ha).

Thị trường đậu tương

Trung Quốc đến nay vẫn chưa mua hàng đậu tương từ vụ thu hoạch mùa thu của Mỹ, một sự chậm trễ bất thường trong bối cảnh căng thẳng thương mại Washington–Bắc Kinh, khiến cơ hội ký kết các thỏa thuận ngày càng thu hẹp, theo giới giao dịch. Đồng thời, cạnh tranh từ Nam Mỹ gia tăng.

Hôm thứ Hai, Argentina bất ngờ tạm thời bãi bỏ thuế xuất khẩu đối với đậu tương, ngũ cốc và các sản phẩm chế biến, cũng như thịt bò và thịt gia cầm, nhằm thúc đẩy bán hàng ra nước ngoài và thu về nguồn ngoại tệ hỗ trợ đồng peso đang suy yếu. Ngay sau đó, các nhà nhập khẩu Trung Quốc đã đặt ít nhất 10 chuyến hàng đậu tương Argentina, giáng thêm một đòn vào nông dân Mỹ vốn đã bị mất thị trường lớn nhất và chịu áp lực giá thấp.

Hy vọng nối lại thương mại đậu tương Mỹ–Trung sụp đổ sau cuộc điện đàm hôm thứ Sáu giữa Tổng thống Mỹ Donald Trump và Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình không đưa ra bất kỳ thông tin tích cực nào về nông sản.

Tại Mỹ, chất lượng đậu tương tốt/xuất sắc giảm thêm 2% xuống 61%, đánh dấu tuần giảm thứ tư liên tiếp và hiện thấp hơn cùng kỳ năm ngoái. Năng suất trung bình được ước tính 53,5 giạ/acre, sản lượng khoảng 4,294 tỷ giạ, giảm 18 triệu so với tuần trước và thấp hơn đôi chút so với dự báo 4,301 tỷ của USDA. Hiện 61% diện tích đã rụng lá, 9% đã thu hoạch, ngang mức trung bình 5 năm nhưng kém hơn mức 12% cùng kỳ. Chuyên gia Michael Cordonnier tiếp tục hạ dự báo năng suất Mỹ xuống còn 52 giạ/acre, với sản lượng ước 4,17 tỷ giạ.

Tại EU, nhập khẩu đậu tương niên vụ 2025/26 tính đến 21/9 đạt 2,86 triệu tấn, giảm 4% so với cùng kỳ; nhập khẩu khô đậu tương đạt 4,0 triệu tấn, giảm 3,6%.

Theo AgRural, đến ngày 18/9, Brazil đã gieo trồng 0,9% diện tích đậu tương niên vụ 2025/26, tăng so với 0,1% tuần trước và tương đương cùng kỳ năm ngoái. Tiến độ còn chậm do khô hạn, nhưng dự báo mưa tại nhiều khu vực sẽ hỗ trợ gieo trồng trong tuần này. Đối với ngô vụ hè, diện tích gieo trồng đạt 25% tại Trung Nam Brazil, so với 17% tuần trước và 26% cùng kỳ năm ngoái.

Theo báo cáo của hiệp hội công nghiệp dầu hạt Abiove, đến năm 2025 ngành chế biến đậu tương và hạt có dầu tại Brazil sẽ đạt công suất lắp đặt 76,4 triệu tấn/năm, tăng bình quân 5,7%/năm. Hiện cả nước có 127 nhà máy đang hoạt động, chủ yếu nghiền đậu tương, so với 113 nhà máy năm 2024 trong khi số nhà máy ngừng hoạt động giảm còn 17, so với 19 năm trước.

Nhu cầu nhiên liệu sinh học gia tăng đã thúc đẩy đầu tư vào các cơ sở mới cũng như khôi phục các dây chuyền cũ, theo ông Daniel Furlan Amaral, Giám đốc Kinh tế và Pháp lý của Abiove. Trong 12 tháng tới, dự kiến đầu tư 5,9 tỷ real (1,1 tỷ USD), giúp mở rộng thêm khoảng 18.850 tấn công suất mỗi ngày.

Thị trường ngô

USDA vừa thông báo Mỹ bán 123.000 tấn (tương đương 5 triệu giạ) ngô sang Mexico.

Tại Mỹ, tỷ lệ ngô được đánh giá tốt/xuất sắc giảm 1% xuống 66%. Dù đã giảm liên tiếp 7 tuần, đây vẫn là mức cao nhất kể từ năm 2018. Hiện 91% diện tích ngô đã bước vào giai đoạn hạt cứng, 56% đã chín (hơi chậm hơn trung bình 5 năm). Tiến độ thu hoạch đạt 11%, ngang mức trung bình 5 năm nhưng thấp hơn 13% cùng kỳ năm ngoái.

Chuyên gia Michael Cordonnier hạ dự báo năng suất ngô Mỹ xuống 182 giạ/ mẫu (giảm 2 giạ), với sản lượng ước tính 16,38 tỷ giạ.

 Báo cáo EIA dự kiến cho thấy sản lượng ethanol tuần trước đạt 298–316 triệu gallon, so với mức 310 triệu gallon của tuần trước đó.

Trong khi đó, nhập khẩu ngô của EU cho niên vụ 2025/26 tính đến ngày 21/9 đạt 3,16 triệu tấn, giảm 36% so với cùng kỳ năm ngoái.

Theo báo cáo mới nhất của Cơ quan Giám sát Tài nguyên Nông nghiệp (MARS) thuộc Liên minh Châu Âu, hạn hán và nắng nóng kéo dài trong mùa hè tại khu vực Đông Nam Âu đã gây thiệt hại nghiêm trọng, khiến năng suất cây trồng ở một số quốc gia không thể phục hồi.

Ngô và hướng dương là những loại cây bị ảnh hưởng nặng nề nhất. Trong khi đó, điều kiện tại các khu vực khác thuận lợi hơn: Bắc Âu dự kiến đạt năng suất cao hơn mức trung bình, còn các vùng Tây và Trung Âu duy trì năng suất ổn định.

Theo báo cáo của Văn phòng Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài (FAS/USDA) tại Mexico, sản lượng ngô niên vụ 2025/26 của nước này dự kiến tăng 8%, đạt khoảng 25 triệu tấn. Nguyên nhân chính là giá ngô trắng nội địa cao hơn so với các loại ngũ cốc khác, thời tiết thuận lợi và mực nước hồ chứa được cải thiện sau hai năm hạn hán liên tiếp tại bang Sinaloa.