Nâng cao chất lượng, định vị và xây dựng thương hiệu cho nông sản Việt Nam không chỉ là yếu tố then chốt để thúc đẩy tiêu thụ trong nước mà còn giúp các sản phẩm tự tin mở rộng ra thị trường quốc tế. Tuy nhiên, điều này không hề dễ dàng.

XEM THÊM : Quản trị rủi ro trong đầu tư hàng hóa - Chìa khóa mở ra cánh cửa thành công cho các nhà đầu tư

Khó khăn trong việc tìm kiếm thị trường

Ông Đàm Văn Đua, Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ tổng hợp Đông Cao (Mê Linh, Hà Nội), cho biết HTX của ông có 200ha rau với sản lượng đạt 60.000 tấn/năm. Tuy nhiên, việc tiêu thụ chủ yếu phụ thuộc vào các thương lái tại các chợ truyền thống. Việc đưa sản phẩm rau đạt tiêu chuẩn OCOP vào siêu thị gặp nhiều khó khăn về bảo quản và vận chuyển.

Tương tự, ông Trần Anh Khoa, Giám đốc HTX Nông nghiệp xã Đại Thành (Quốc Oai, Hà Nội), chia sẻ rằng với hơn 1.600 hộ trồng nhãn trên diện tích 215ha, trong đó 60ha đạt tiêu chuẩn VietGAP, sản lượng ước đạt 2.500 tấn/vụ, nhưng việc tiêu thụ vẫn rất khó khăn vì thiếu doanh nghiệp liên kết.

Theo ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng Thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam, nguyên nhân chính là tình trạng "đứt gãy" trong liên kết giữa sản xuất và tiêu thụ, khi nhiều nông dân sản xuất rồi mới tìm kiếm thị trường, dẫn đến thừa hàng trong khi doanh nghiệp lại thiếu.

Cần sự kết nối chặt chẽ hơn

Nguyên Chủ tịch Hiệp hội các nhà bán lẻ Việt Nam, bà Vũ Thị Hậu, chỉ ra rằng một số nhóm siêu thị đang thống lĩnh thị trường, khiến sản phẩm OCOP khó vào được hệ thống của họ. Bên cạnh đó, người tiêu dùng có những yêu cầu cao hơn về chất lượng sản phẩm.

Ông Nguyễn Minh Tiến, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp, cũng thừa nhận rằng mặc dù nông sản Việt được quốc tế đánh giá cao, nhưng người tiêu dùng trong nước vẫn chưa dễ dàng tiếp cận. Điều này do các doanh nghiệp lớn thường ưu tiên xuất khẩu vì lợi nhuận cao hơn.

Đẩy mạnh xúc tiến thương mại

Để giải quyết vấn đề này, cần có cầu nối giữa người sản xuất và nhà bán lẻ. Nhiều doanh nghiệp sản xuất đang tìm kiếm thị trường, trong khi các nhà bán lẻ chưa tìm được nguồn hàng chất lượng. Theo các chuyên gia, cần tập trung vào việc xúc tiến thương mại, đặc biệt qua kênh online. 

Ông Tiến cho biết Bộ NNPTNT đang hỗ trợ quảng bá sản phẩm trên mạng xã hội, giúp người tiêu dùng nhận biết giá trị của sản phẩm nông sản địa phương. Hệ thống logistics, đặc biệt là kho lạnh và xe chuyên chở, cũng cần được cải thiện để bảo đảm chất lượng sản phẩm.

Cuối cùng, sự chủ động từ phía nông dân cũng rất quan trọng. Họ cần nắm vững quy trình pháp lý và xây dựng kênh phân phối hiệu quả. Với sự hỗ trợ từ Nhà nước và hiệp hội, nông sản chất lượng cao sẽ dễ dàng tiếp cận thị trường trong nước hơn.

XEM THÊM :  Hàng hóa phái sinh là gì? Tìm hiểu cách đầu tư hàng hóa sinh lời