Giá cà phê ngày 7/5 tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt đi lên sau nhiều phiên biến động, khi thị trường quốc tế tiếp tục được hỗ trợ bởi nguồn cung hạn chế và đồng real Brazil duy trì đà tăng giá.

Giá cà phê trong nước

Khảo sát tại các tỉnh Tây Nguyên cho thấy giá cà phê hôm nay tăng từ 1.000 – 1.100 đồng/kg so với phiên trước, đưa mặt bằng giao dịch lên quanh mức 86.500 – 87.300 đồng/kg.

Bảng giá cà phê thô trong nước cập nhật ngày 7/5/2026

Trong đó, Đắk Lắk và Gia Lai cùng tăng 1.000 đồng/kg, hiện giao dịch ở mức 87.000 đồng/kg. Lâm Đồng tăng lên 86.500 đồng/kg sau khi cộng thêm 1.000 đồng/kg. Đắk Nông tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất khu vực với 87.300 đồng/kg, tăng 1.100 đồng/kg so với hôm qua.

Phân tích thị trường cà phê quốc tế

Liên đoàn những người trồng cà phê quốc gia Colombia cho biết xuất khẩu cà phê của nước này trong tháng 4 giảm 15% so với cùng kỳ năm trước, xuống còn 682.000 bao loại 60 kg, từ mức 802.000 bao của cùng kỳ năm ngoái, do mưa lớn ảnh hưởng đến các khu vực trồng cà phê chủ chốt.

Thị trường đã tăng lên mức cao nhất trong 7 phiên vào đầu ngày thứ Ba nhưng sau đó thu hẹp đà tăng và đóng cửa thấp hơn đáng kể so với mức đỉnh trong ngày.

Trong vài tháng gần đây, giá cà phê liên tục biến động giằng co khi thị trường chờ đợi vụ thu hoạch được dự báo rất lớn của Brazil, trong bối cảnh nguồn cung niên vụ cũ vẫn tương đối thắt chặt. Các nhịp giảm giá thường thu hút lực mua bắt đáy, trong khi các đợt tăng giá lại kích hoạt hoạt động bán ra.

Đồng real Brazil tiếp tục tăng giá trong ngày thứ Ba và lên mức cao nhất kể từ tháng 3/2024, làm giảm động lực bán cà phê xuất khẩu của các nhà sản xuất và rang xay tại Brazil.

Bộ Nông nghiệp Uganda cho biết nước này đã xuất khẩu 671.152 bao cà phê trong tháng 3, tăng 2,9% so với cùng kỳ năm trước. Uganda hiện là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất châu Phi, tiếp theo là Ethiopia.