Sự thiếu hụt nguồn cung ở các vùng trồng lớn đang ngày càng trở nên nghiêm trọng, có thể đẩy giá cà phê lên cao đến năm 2025.

Theo Bloomberg, giá cà phê dự kiến sẽ tiếp tục leo thang đến giữa năm 2025 do sự khan hiếm nguồn cung từ những khu vực trồng chủ chốt. 

Đồng thời, người tiêu dùng tại Châu Âu đang phải chi trả nhiều hơn cho mỗi ly cà phê hàng ngày của mình bởi các quy định chống phá rừng.

Ông Giuseppe Lavazza, Chủ tịch công ty rang xay cà phê Luigi Lavazza SpA, trong một cuộc phỏng vấn gần đây, đã dự đoán sẽ có một đợt thiếu hụt sản lượng khác tại Việt Nam, quốc gia sản xuất cà phê robusta hàng đầu thế giới. Tình trạng này đang khiến giá hạt cà phê tăng vọt.

Ông Lavazza cho biết thêm, vụ thu hoạch kém năm nay đã buộc các nhà rang xay phải trả giá cao hơn giá tương lai tới 1.000 USD/tấn cho cà phê Việt Nam.

Ông Lavazza nhận định: “Điều này chưa từng có trong lịch sử ngành cà phê. Và hiện tượng tăng giá cà phê đang kéo dài một cách đáng chú ý.”

Giá cà phê robusta tương lai đã tăng khoảng 60% trong năm nay, đạt mức đỉnh mới là 4.667 USD/tấn vào ngày thứ Ba (9/7). 

Lo ngại về sự thiếu hụt nguồn cung trong vụ thu hoạch tiếp theo đang làm tăng thêm nỗi sợ hãi về nguồn cung sau khi thời tiết nóng và khô ở một số vùng của Việt Nam đã làm hỏng cây cà phê vào đầu năm nay.

Các vùng trồng cà phê chính của Brazil cũng đang phải đối mặt với thời tiết khắc nghiệt, đẩy giá arabica lên cao. Vào ngày thứ Ba (9/7), giá cà phê arabica tương lai đã đạt mức cao nhất trong hai năm. 

Sản lượng tại Brazil cũng được dự báo sẽ giảm khi vụ thu hoạch của nông dân có thể bị ảnh hưởng bởi đợt hạn hán cuối năm 2023.

Ông Lavazza cũng cho biết, giá cả tăng cao cùng với chi phí vận chuyển tăng do sự gián đoạn tại Kênh đào Suez và đồng USD mạnh hơn đã khiến chi phí của các công ty rang xay cà phê Italy tăng hơn 800 triệu euro (865 triệu USD) trong hai năm qua.

Với Quy định về chống phá rừng của Liên minh Châu Âu (EUDR) có hiệu lực vào cuối năm nay, "nhiều công ty sẽ mua cà phê sớm hơn một chút" để tránh yêu cầu chứng minh chuỗi cung ứng của họ không liên quan đến đất bị phá rừng sau năm 2020, ông Lavazza cho biết thêm.

“Không nghi ngờ gì nữa, giá cà phê mà các nhà rang xay Châu Âu mua sẽ tăng cao hơn nhiều,” ông nói. “Các công ty trong ngành cà phê đang phải đối mặt với những trở ngại rất lớn.”

Tham khảo nguồn: VietnamBiz