Dự báo tồn kho lúa mì toàn cầu tăng lên 266 triệu tấn nhờ sản lượng cao tại Argentina và Pháp, trong khi Trung Quốc vẫn chưa xác nhận mua đậu tương Mỹ, tiếp tục ký hợp đồng lớn với Brazil trị giá hơn 10 tỷ USD.

Thị trường lúa mì

Sản lượng lúa mì Mỹ niên vụ 2026/27 hiện được giữ nguyên ở mức 51,7 triệu tấn, trong đó lúa mì vụ đông dự kiến gieo trên 33,01 triệu mẫu Anh, cho sản lượng khoảng 36,6 triệu tấn. Do chính phủ Mỹ đóng cửa, các báo cáo tiến độ mùa vụ của USDA bị tạm ngừng từ 1/10, nhưng khảo sát tại địa phương cho thấy gieo trồng lúa mì đông nhìn chung diễn ra suôn sẻ, thậm chí kết thúc sớm hơn dự kiến ở nhiều bang nhờ thời tiết ôn hòa, khô ráo vừa phải. Độ ẩm đất vẫn khá tốt tại các vùng lúa mì HRW ở Đồng bằng, dù một số khu vực trọng điểm lúa mì SRW như Illinois, Indiana, Michigan đang thiếu mưa và cần theo dõi thêm. Rủi ro xuất hiện các đợt rét đậm bất thường trong giai đoạn tháng 12–2 có thể gây hại cho cây lúa mì đang ngủ đông hiện được đánh giá ở mức thấp theo phân tích ENSO mới nhất.

Thị trường dự báo tồn kho cuối vụ lúa mì Mỹ ở mức 867 triệu giạ, cao hơn so với con số 844 triệu giạ trong báo cáo tháng 9. Đáng chú ý hơn, tồn kho lúa mì cuối vụ toàn cầu được ước tính vào khoảng 266,1 triệu tấn, so với 264,0 triệu tấn trong tháng 9, thậm chí một số dự báo còn cho rằng con số này có thể tiến gần mốc 270 triệu tấn.

Ủy ban Châu Âu cho biết từ đầu niên vụ (1/7) đến ngày 9/11, EU đã xuất khẩu 8,4 triệu tấn lúa mì mềm, giảm khoảng 4% so với 8,7 triệu tấn cùng kỳ năm trước. Các thị trường chính là Maroc (1,5 triệu tấn), Ả Rập Xê Út (695 nghìn tấn) và Nigeria (500 nghìn tấn).

Sở giao dịch ngũ cốc Rosario cho biết sản lượng lúa mì Argentina vụ 2025/26 hiện được dự báo sẽ lên mức cao kỷ lục, nhờ năng suất cải thiện trong giai đoạn thu hoạch đang diễn ra. Tổ chức này đã nâng dự báo sản lượng lên 24,5 triệu tấn so với ước tính tháng trước là 1,5 triệu tấn.

Phó Thủ tướng Nga Dmitry Patrushev cho biết Nga đã thu hoạch hơn 140 triệu tấn ngũ cốc trong năm nay (tính theo trọng lượng bunker), cao hơn mức hơn 135 triệu tấn được báo cáo trước đó.

Bộ Nông nghiệp Pháp vừa nâng nhẹ ước tính sản lượng lúa mì mềm năm nay lên 33,3 triệu tấn so với 33,2 triệu tấn trong tháng 10. Dù vậy, con số này vẫn cao hơn gần 30% so với mức sản lượng thấp kỷ lục năm 2024 và cao hơn 4,7% so với trung bình 5 năm. Ngược lại, dự báo sản lượng lúa mạch mùa đông giảm nhẹ còn 8,36 triệu tấn (từ 8,4 triệu tấn), còn sản lượng ngô (không tính giống) được hạ xuống 13,2 triệu tấn so với 13,5 triệu tấn trước đó, thấp hơn 9,7% so với năm ngoái do nắng nóng và hạn hán mùa hè làm giảm năng suất. Sản lượng lúa mì cứng được giữ nguyên ở mức 1,28 triệu tấn và hạt cải dầu ổn định quanh 4,6 triệu tấn.

Thị trường đậu tương

COFCO (doanh nghiệp nhà nước Trung Quốc) vừa ký các hợp đồng lớn mua gần 20 triệu tấn đậu nành, dầu đậu nành, dầu cọ và nông sản khác của Brazil, trị giá hơn 10 tỷ USD, với các tập đoàn như ADM, Bunge, Cargill, Louis Dreyfus… tại CIIE Thượng Hải.Thông báo không nhắc đến nông sản Mỹ.

Về phía nhu cầu, Trung Quốc đến nay vẫn chưa chính thức xác nhận việc đã đồng ý mua 12 triệu tấn đậu tương Mỹ trước cuối năm, cũng như 25 triệu tấn mỗi năm trong 3 niên vụ tới. Trong khi đó, giá chào bán FOB đậu tương Mỹ tại vùng Vịnh hiện đã cao hơn đậu tương Brazil khoảng 0,30 USD/giạ cho hàng giao tháng 1, và mức chênh lệch này còn có xu hướng nới rộng khi Brazil bước sâu hơn vào vụ thu hoạch. Đó là chưa tính đến chênh lệch thuế quan 10% vốn đang bất lợi cho khả năng cạnh tranh của Mỹ, khiến Trung Quốc tiếp tục tỏ ra kém mặn mà với nguồn cung đậu tương Mỹ.

Biên lợi nhuận ép dầu đậu tương kỳ hạn tháng 1/2026 tăng thêm 0,025 USD/giạ, lên 1,40 USD/giạ. Tỷ trọng giá trị dầu trong tổng giá trị bộ sản phẩm sau ép (dầu + khô đậu) cũng được cải thiện, lên mức cao nhất trong 2 tuần là 44,6%.

Theo khảo sát của Reuters, ước tính trung bình về sản lượng đậu tương Mỹ ở mức 4,266 tỷ giạ, giảm 35 triệu giạ so với báo cáo tháng 9, nhưng vẫn cao hơn khoảng 25 triệu giạ so với ước tính nội bộ. Dù vậy, tồn kho cuối vụ được cho là sẽ ít biến động so với mức dự báo 300 triệu giạ trong tháng 9, do phần sản lượng giảm nhiều khả năng sẽ được bù đắp bằng mức nhu cầu suy yếu, chủ yếu là xuất khẩu, trong bối cảnh thiếu vắng các đơn hàng lớn từ Trung Quốc.

 Tại EU, tính đến ngày 9/11, nhập khẩu đậu tương niên vụ 2025/26 đạt 4,15 triệu tấn, giảm 16,5% so với cùng kỳ năm trước; nhập khẩu khô đậu ở mức 6,5 triệu tấn, giảm 4,3%.

Indonesia đã tiêu thụ 12,1 triệu kilolit dầu diesel sinh học từ cọ tính đến ngày 6/11, trong tổng mục tiêu 15,6 triệu kilolit của chương trình B40 (pha 40% biodiesel cọ vào dầu diesel). Trong 6 tháng tới, chính phủ tiếp tục chuẩn bị nâng lên B50, gồm thử nghiệm thực địa và nghiên cứu nguồn quỹ để hỗ trợ ưu đãi nhiên liệu sinh học.

Hiệp hội Xuất khẩu Ngũ cốc Brazil (ANEC) dự báo xuất khẩu nông sản của nước này trong tháng 11 đều được điều chỉnh tăng so với ước tính tuần trước. Cụ thể, xuất khẩu đậu nành dự kiến đạt 4,26 triệu tấn, cao hơn mức 3,77 triệu tấn đưa ra trước đó, xuất khẩu bột đậu nành được nâng lên 2,47 triệu tấn so với 2,23 triệu tấn.