Thị trường nông sản ghi nhận tiến độ thu hoạch lúa mì vụ đông của Mỹ đạt tốc độ nhanh nhất kể từ năm 2012 giữa bối cảnh El Niño tiếp tục ấm lên mạnh mẽ, trong khi nhóm nguyên liệu công nghiệp chứng kiến giá ca cao liên tục tạo nến tăng để thử thách đường kháng cự giảm dài hạn còn cà phê chịu áp lực điều chỉnh ngắn hạn.
NÔNG SẢN

Chất lượng ngô và đậu tương  Mỹ nhìn chung ổn định trong tuần này, sau giai đoạn thời tiết mát và ẩm giúp điều kiện mùa vụ ổn định hơn. Tuy nhiên, đánh giá chất lượng lúa mì vụ xuân giảm nhẹ, cho thấy cây trồng này vẫn cần được theo dõi thêm trong các tuần tới.
Tiến độ thu hoạch lúa mì vụ đông đã đạt 40%, là tốc độ nhanh nhất so với cùng thời điểm kể từ năm 2012.

Báo cáo kiểm tra xuất khẩu nông sản Mỹ tuần trước nhìn chung nằm ở vùng thấp của kỳ vọng. Ngô đạt 1,454 triệu tấn, giảm so với tuần trước nhưng vẫn nằm trong vùng dự báo và lũy kế từ đầu niên vụ còn cao hơn 25% so với cùng kỳ. Đậu tương là điểm yếu nhất khi chỉ đạt 241.000 tấn, thấp hơn toàn bộ vùng dự báo và giảm mạnh so với tuần trước; tuy nhiên, đây mới là tuần yếu đầu tiên sau khoảng 4 tháng duy trì tương đối tích cực. Lúa mì đạt 393.000 tấn, nằm trong vùng kỳ vọng và lũy kế vẫn cao hơn 15% so với cùng kỳ, cho thấy nhu cầu lúa mì Mỹ vẫn ổn hơn so với đậu tương.

Theo USDA Drought Monitor ngày 16/6, khoảng 63% diện tích lúa mì vụ đông đang nằm trong vùng hạn hán, không đổi so với tuần trước nhưng cao hơn tới 49 điểm phần trăm so với cùng kỳ năm ngoái.

Theo USDA Drought Monitor ngày 16/6, khoảng 23% diện tích lúa mì vụ xuân đang nằm trong vùng hạn hán, tăng nhẹ 1 điểm phần trăm so với tuần trước và cũng cao hơn 1 điểm phần trăm so với cùng kỳ năm ngoái.

Hạn hán tại các vùng trồng ngô và đậu tương Mỹ đã cải thiện nhẹ so với tuần trước. Diện tích ngô nằm trong vùng hạn hán giảm 1 điểm phần trăm xuống còn 23%, nhưng vẫn cao hơn 6 điểm phần trăm so với cùng kỳ năm ngoái. Với đậu tương, tỷ lệ diện tích chịu hạn giảm 2 điểm phần trăm xuống còn 23%, song vẫn cao hơn 10 điểm phần trăm so với năm trước.

USDA công bố dự báo đầu tiên về chi phí đầu vào vụ mùa 2027, cho thấy tổng chi phí sản xuất có thể lập kỷ lục mới ở nhiều nhóm cây trồng. Áp lực chính đến từ giá hạt giống, máy móc, nhân công và tiền thuê đất tăng, trong khi chi phí nhiên liệu và phân bón được kỳ vọng hạ nhiệt sau giai đoạn tăng trước đó.

Thị trường có thể đang đánh giá thấp vai trò của Trung Quốc, đặc biệt ở lúa mì. Trong 5 tháng đầu năm 2026, nhập khẩu lúa mì của Trung Quốc đạt 2,71 triệu tấn, tăng 67,3% so với cùng kỳ. Trong khi Trung Quốc đang tái xây dựng dự trữ chiến lược sau các vấn đề về điều kiện mùa vụ trong nước. Nước này đã tăng mua lúa mì từ Nga, Australia và Mỹ, đồng nhiều nguồn thông tin trên thị trường đề cập rằng Trung Quốc khả năng còn tìm thêm nguồn cung từ Pháp. Nếu xu hướng này tiếp tục, nhu cầu nhập khẩu của Trung Quốc có thể trở thành yếu tố hỗ trợ đáng chú ý cho thị trường lúa mì toàn cầu.

Nhiệt độ bề mặt biển tại khu vực Nino 3.4 đã vượt +1,0°C trong tuần trước, mức ấm nhất trong khoảng 2,5 năm. Tốc độ ấm lên gần đây cho thấy quá trình hình thành El Niño mạnh đang diễn ra khá rõ ràng. Diễn biến hiện tại cũng đang có nét tương đồng với một số năm El Niño mạnh trong quá khứ, như năm 1997. Nếu xu hướng này tiếp tục, rủi ro thời tiết toàn cầu trong nửa cuối năm 2026 sẽ cần được theo dõi sát, đặc biệt với các vùng sản xuất nông nghiệp nhạy cảm với mưa và nhiệt độ.

NGUYÊN LIỆU CÔNG NGHIỆP

Giá cà phê tiếp tục chịu áp lực bán sau tín hiệu đảo chiều tạo đỉnh giảm vào cuối tuần trước, khi giá bị từ chối tại kháng cự giảm, kháng cự ngang và EMA 50 đang đi xuống. Nếu phiên hiện tại tạo đỉnh thấp hơn, đáy thấp hơn và đóng cửa dưới đáy phiên thứ Sáu, điều này sẽ xác nhận bên bán đang dần kiểm soát lại động lượng ngắn hạn. Tuy vậy, thị trường vẫn có khả năng đang hình thành mô hình vai đầu vai ngược, với điều kiện bên mua phải tạo được vai phải và sau đó phá vỡ đường viền cổ. Trước khi tín hiệu này được xác nhận, cà phê vẫn nên được theo dõi thận trọng, chưa phải vùng lý tưởng để mở vị thế mua mới.

Giá ca cao tiếp tục cho tín hiệu tích cực khi hình thành nến tăng tiếp diễn, trong lúc giá đang thử thách đường kháng cự giảm đã kìm hãm các nhịp hồi trong hơn một năm qua. Đây là vùng kiểm định quan trọng, vì nếu giá phá vỡ và đóng cửa rõ ràng phía trên, cấu trúc kỹ thuật có thể chuyển sang tích cực hơn trong trung hạn.
Các chỉ báo động lượng cũng đang ủng hộ bên mua khi MACD mở rộng theo hướng tăng và RSI đi lên vùng mạnh. Tuy nhiên, cần chờ một phiên bứt phá xác nhận để khẳng định lực cầu đã thực sự vượt qua vùng cung phía trên.

Dữ liệu COT cho thấy các quỹ đầu cơ đã tăng vị thế mua ròng trong tuần kết thúc ngày 16/6. Đáng chú ý nhất là Robusta, khi vị thế mua ròng tăng mạnh từ 16.469 lên 35.821 hợp đồng, cho thấy dòng tiền đầu cơ đang quay lại hỗ trợ thị trường cà phê. Đường cũng ghi nhận mua ròng tăng thêm 4.529 hợp đồng, lên 43.550 hợp đồng. Trong khi đó, ca cao London vẫn còn ở trạng thái bán ròng, nhưng mức bán ròng đã thu hẹp đáng kể từ -4.272 xuống -696 hợp đồng, phản ánh áp lực bán đầu cơ đang giảm bớt.