Giá cà phê hôm nay chịu áp lực lớn từ hiện tượng El Niño gây khô hạn tại Việt Nam, Indonesia và mưa lớn làm chậm tiến độ thu hoạch, ảnh hưởng chất lượng hạt tại Brazil.

Bảng giá cà phê hôm nay

Dưới đây là bảng tổng hợp mức giá thu mua hạt cà phê trung bình tại khu vực Tây Nguyên và các tỉnh phía Nam:

(Đơn vị: đồng/kg.)

El Niño đe dọa nguồn cung Robusta tại Việt Nam và Indonesia

Dựa trên thông tin từ các nhà giao dịch, thị trường cà phê hiện đang nhận được sự hỗ trợ từ những lo ngại liên quan đến hiện tượng El Niño. Cụ thể, hiện tượng thời tiết này có khả năng sẽ gây ra tình trạng khô hạn tại hai quốc gia sản xuất Robusta lớn trên thế giới là Việt Nam và Indonesia. Chính vì nguyên nhân đó, nguồn cung toàn cầu trong niên vụ 2026/27 được dự báo là sẽ bị thắt chặt.

Brazil chậm tiến độ thu hoạch và rủi ro giảm chất lượng do mưa lớn

Trái lại, các đợt mưa diễn ra gần đây ở Brazil đã làm giảm tốc độ thu hoạch của một niên vụ vốn được kỳ vọng sẽ đạt sản lượng rất lớn trong năm nay. Đồng thời, thời tiết mưa nhiều còn gây gián đoạn cho các hoạt động phơi sấy cà phê. Theo một số báo cáo, lượng mưa lớn đã làm ướt các lô cà phê đang được phơi ngoài trời, từ đó làm gia tăng nguy cơ nhiễm nấm mốc và gây ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của hạt.

Xét về số liệu cụ thể, Cooxupé – hợp tác xã cà phê lớn nhất tại Brazil cho biết tính đến ngày 14/6, các nông dân thuộc hệ thống của đơn vị này mới chỉ hoàn thành thu hoạch được 15,8% sản lượng của niên vụ 2026. Tỷ lệ này không chỉ thấp hơn mức 17,8% ghi nhận cùng kỳ năm ngoái, mà còn thấp hơn đáng kể so với mức 26,6% đạt được vào cùng thời điểm của năm 2024.

Mặt khác, hiện tượng El Niño được xác định là nguyên nhân chính dẫn đến lượng mưa cao hơn mức bình thường tại Brazil trong thời gian vừa qua. Mặc dù vậy, hiện tượng này cũng có thể dẫn tới tình trạng khô hạn vào giai đoạn cuối năm nay, qua đó đe dọa trực tiếp và gây rủi ro cho niên vụ cà phê kế tiếp. Tuy nhiên, ở một khía cạnh khác, El Niño thường làm cho nhiệt độ mùa đông tại khu vực Nam Bán Cầu trở nên ấm hơn, điều này giúp làm giảm thiểu nguy cơ sương giá gây hại đối với cây cà phê.