Thị trường nguyên liệu công nghiệp trong phiên ghi nhận diễn biến phân hóa rõ rệt. Giá bông được hỗ trợ bởi số liệu xuất khẩu khả quan, đồng USD suy yếu cùng rủi ro thời tiết tại Mỹ. Ngược lại, ca cao chịu áp lực khi nhu cầu tiêu thụ chững lại, khiến tồn kho toàn cầu gia tăng. Trong khi đó, giá đường vẫn đối mặt với nguồn cung dư thừa, song tiếp tục giữ được vùng giá thấp nhờ kỳ vọng gia tăng sản xuất ethanol, đặc biệt tại Brazil.

Bông
Theo ông Jack Scoville, Phó Chủ tịch Price Futures Group, thị trường bông đang ghi nhận lực mua nhất định, chủ yếu đến từ các báo cáo xuất khẩu tích cực. Ông cho biết đồng USD suy yếu cũng góp phần tạo thêm động lực nâng đỡ giá.

Số liệu bán hàng xuất khẩu hàng tuần của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho thấy lượng bông xuất khẩu trong niên vụ hiện tại đạt 412.500 kiện trong tuần kết thúc ngày 15/1, tăng mạnh so với mức 339.700 kiện của tuần trước đó.

Bên cạnh yếu tố xuất khẩu, thị trường còn chịu tác động từ rủi ro thời tiết. Từ cuối tuần này, một đợt không khí lạnh Bắc Cực được dự báo sẽ tràn vào Mỹ, kéo theo nền nhiệt rất thấp cùng tuyết và băng giá trên diện rộng. Theo AccuWeather, đây có thể là đợt lạnh nghiêm trọng nhất kể từ năm 2021.

Ông Scoville nhận định thêm rằng một cơn bão mùa đông lớn dự kiến sẽ ảnh hưởng tới khu vực miền Nam nước Mỹ, có khả năng làm gián đoạn hoạt động giao thương và logistics, qua đó làm gia tăng lo ngại về nguồn cung và hỗ trợ giá bông.

Ca cao
Theo giới giao dịch, tồn kho ca cao đang có xu hướng tăng lên trong bối cảnh nhu cầu suy yếu, đặc biệt tại Bờ Biển Ngà – quốc gia sản xuất ca cao lớn nhất thế giới. Số liệu mới công bố cho thấy sản lượng nghiền ca cao tại châu Âu trong quý IV/2025 giảm xuống mức thấp nhất trong 21 năm so với cùng kỳ. Đồng thời, Barry Callebaut, nhà sản xuất sô-cô-la lớn nhất toàn cầu, cũng ghi nhận doanh thu sụt giảm trong tuần này.

Đà tăng giá mạnh trong giai đoạn 2023–2024 đã buộc nhiều nhà sản xuất phải điều chỉnh công thức sản phẩm, trong đó cắt giảm tỷ lệ ca cao nhằm kiềm chế chi phí. Ông Ole Hansen, Trưởng bộ phận chiến lược hàng hóa tại Saxo Bank, cho rằng sau thời gian dài giá ở mức cao, người tiêu dùng đang trở nên thận trọng hơn với các sản phẩm sô-cô-la đắt đỏ, khiến các doanh nghiệp phải thay đổi chiến lược.

Theo ước tính của Tổ chức Ca cao Quốc tế (ICCO), tồn kho ca cao toàn cầu vào cuối niên vụ 2024/25 (tính đến tháng 9) đạt khoảng 1,32 triệu tấn, tăng so với mức 1,27 triệu tấn của niên vụ trước.

Về thời tiết, Dịch vụ Thời tiết Thế giới cho biết các khu vực trồng ca cao chủ chốt tại Tây Phi như Ghana, Nigeria và Bờ Biển Ngà nhiều khả năng sẽ quay về trạng thái thời tiết tương đối bình thường trong tuần tới. Điều này đồng nghĩa với lượng mưa hạn chế, chủ yếu rải rác ven biển, nền nhiệt duy trì ở mức ấm. Gió Harmattan được dự báo tiếp tục hoạt động nhẹ, giúp thời tiết không quá nóng trong khu vực.

Đường
Hiệp hội trồng mía Brazil (Orplana) cho biết nông dân nước này đang thu hẹp đầu tư vào cây mía do giá đường duy trì ở mức thấp trong khi chi phí sản xuất ngày càng gia tăng. Thông tin này được CEO Jose Guilherme Nogueira chia sẻ trong một cuộc phỏng vấn gần đây.

Mặc dù nguồn cung đường toàn cầu vẫn ở trạng thái dư thừa, qua đó hạn chế dư địa phục hồi của giá, thị trường nhìn chung vẫn giữ được vùng đáy hình thành từ tháng 11. Nguyên nhân đến từ việc giá thấp đang làm gia tăng kỳ vọng các nhà máy, đặc biệt tại Brazil, sẽ chuyển một phần sản lượng sang sản xuất ethanol, qua đó giúp cân bằng lại cung – cầu trên thị trường.