Giá cà phê hôm nay trong nước tiếp tục duy trì trạng thái ổn định. Trên thị trường quốc tế, giới quan sát đang theo dõi căng thẳng giữa Mỹ và các quốc gia cung ứng chủ chốt như Brazil, Colombia, cùng với rủi ro thời tiết gia tăng tại Indonesia.

Giá cà phê trong nước ngày 12/1: 

Giá cà phê nội địa hôm nay đi ngang, giá trung bình đạt 97.600 đồng/kg, không biến động so với phiên trước đó.

Mức giá cụ thể của từng vùng được trình bày trong bảng sau: 

Bảng giá cà phê thô trong nước cập nhật ngày 12/1/2026

Phân tích thị trường cà phê 

Giới giao dịch theo dõi sát căng thẳng giữa Mỹ – quốc gia tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới – và các nhà cung ứng chủ chốt là Brazil và Colombia, sau chiến dịch quân sự của Mỹ tại Venezuela.

Sản lượng cà phê của Colombia, nhà cung cấp arabica chế biến ướt lớn nhất thế giới, đã giảm 2,27% trong năm 2025, xuống 13,6 triệu bao (60 kg), đánh dấu năm suy giảm đầu tiên sau ba năm tăng liên tiếp, theo Liên đoàn Cà phê Quốc gia Colombia công bố hôm thứ Năm.

Theo Dịch vụ Thời tiết Thế giới, mô hình thời tiết hoạt động mạnh sẽ tiếp diễn tại các vùng trồng cà phê của Indonesia trong tuần tới. Đất đai đã bão hòa nước, làm gia tăng rủi ro ngập úng. Hiện tượng La Niña, vốn thường mang lại lượng mưa cao hơn cho Indonesia, được dự báo sẽ kết thúc vào cuối quý I.