Thị trường nông sản toàn cầu đang chứng kiến những diễn biến phức tạp tại ba loại hàng hóa trọng điểm là lúa mì, đậu tương và ngô. Xu hướng giá cả hiện nay đang được định hình rõ nét bởi các dữ liệu mới nhất từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), tiến độ phát triển cây trồng tại các vùng canh tác chủ chốt, cùng những thay đổi trong hoạt động xuất nhập khẩu tại các quốc gia sản xuất lớn.

Thị trường Lúa mì

Giá lúa mì trên sàn CBOT duy trì đà tăng trong phiên giao dịch thứ Tư, khi thị trường phản ứng trước rủi ro gián đoạn nguồn cung từ Nga do các cuộc tấn công bằng máy bay không người lái của Ukraine vào tàu thuyền tại biển Azov. Dù các nguồn tin từ Reuters xác nhận hoạt động vận tải tại khu vực này – tuyến đường chiếm khoảng 25% tổng lượng xuất khẩu ngũ cốc của Nga – vẫn gặp khó khăn sau các cuộc tấn công, Liên minh các nhà xuất khẩu ngũ cốc Nga khẳng định vẫn có thể đảm bảo các cam kết xuất khẩu bằng cách chuyển hướng hàng hóa. Tuy nhiên, giới đầu tư vẫn giữ tâm thế thận trọng do lo ngại chi phí logistics cao hơn khi cao điểm xuất khẩu cuối mùa hè đang đến gần.

Tại Mỹ, tiến độ thu hoạch lúa mì vụ đông đạt 67%, thấp hơn kỳ vọng nhưng vẫn vượt mức 62% cùng kỳ năm ngoái và mức trung bình 5 năm (61%). Đối với lúa mì vụ xuân, tỷ lệ cây trồng đạt mức tốt đến rất tốt đã tăng 1 điểm phần trăm lên 58%. Trong khi đó, nhóm xấu đến rất xấu tăng 3 điểm phần trăm lên 10%, và nhóm trung bình giảm 4 điểm phần trăm xuống 32%. Nhìn chung, điều kiện cây trồng lúa mì vụ xuân vẫn tích cực hơn mức trung bình lịch sử, với 72% diện tích đã bước vào giai đoạn trổ bông, phù hợp với mức trung bình 5 năm.

Thị trường Đậu tương

Báo cáo từ USDA cho thấy lượng kiểm tra xuất khẩu đậu tương của Mỹ tuần qua đạt 418.592 tấn, nằm trong vùng dự báo của thị trường (300.000 – 600.000 tấn). Điều kiện cây trồng đậu tương Mỹ ghi nhận cải thiện nhẹ, dù rủi ro từ thời tiết nắng nóng vẫn hiện hữu; tỷ lệ tốt đến rất tốt đạt 65%, tăng từ mức 64% của tuần trước đó. Thời tiết khu vực trung tâm nước Mỹ hiện nóng hơn mức bình thường, nhưng dự kiến sẽ dịu lại vào đầu tuần tới. Độ ẩm tại khu vực tây bắc vành đai ngô – đậu tương sẽ là nhân tố then chốt quyết định xu hướng giá đậu tương trong nửa cuối tháng 7.

Đáng chú ý, Trung Quốc đã thiết lập kỷ lục nhập khẩu đậu tương trong tháng 6 với 13,55 triệu tấn, tăng 15% so với tháng 5/2026 và tăng 10,5% so với cùng kỳ tháng 6/2025. Tính chung nửa đầu năm 2026, khối lượng nhập khẩu đạt 49,4 triệu tấn, tăng 1,5% so với cùng kỳ năm trước. Về hoạt động ép nghiền, dự báo NOPA đạt 204 triệu giạ trong tháng 6 (thấp hơn mức 208,8 triệu giạ của tháng 5/2026 nhưng cao hơn nhiều so với 185 triệu giạ của tháng 6/2025). Dự trữ dầu đậu tương được ước tính giảm xuống 1,653 tỷ pound từ mức 1,735 tỷ pound trong tháng 5, nhưng vẫn cao hơn mức 1,384 tỷ pound cùng kỳ năm trước.

Thị trường Ngô

Lượng kiểm tra xuất khẩu ngô đạt 1.539.718 tấn, tiệm cận ngưỡng cao nhất trong kỳ vọng của thị trường (1.100.000 – 1.600.000 tấn). Xếp hạng điều kiện cây trồng ngô của Mỹ cải thiện 1 điểm phần trăm lên 68% tốt đến rất tốt, dù vẫn thấp hơn đáng kể so với mức 74% cùng kỳ năm trước. Sự cải thiện được ghi nhận tại 14 bang trong khi giảm tại 4 bang, nhưng nhìn chung điều kiện cây trồng vẫn nhỉnh hơn nhẹ so với trung bình lịch sử. Về tiến độ sinh trưởng, 34% diện tích ngô đã bước vào giai đoạn phun râu (cao hơn mức 32% năm trước và 30% trung bình 5 năm), trong khi 6% diện tích đã vào giai đoạn hạt bột, tương đương năm trước.

Tại Brazil, Conab đã nâng dự báo sản lượng ngô thêm 1% lên mức 141,7 triệu tấn, cao hơn dự báo 138 triệu tấn của USDA. Đặc biệt, hội đồng năng lượng Brazil đã chính thức phê duyệt tăng tỷ lệ pha trộn ethanol bắt buộc thêm 2 điểm phần trăm lên 32% (trong thời hạn 180 ngày), tiếp nối lần tăng gần nhất vào tháng 8/2025 lên 30%. Xuất khẩu ngô Mỹ dự kiến tiếp tục duy trì tốt do Brazil gia tăng nhu cầu sử dụng nội địa, đồng thời ngô Mỹ vẫn bảo toàn được lợi thế cạnh tranh về giá trên thị trường toàn cầu.