Giá cà phê hôm nay đang chịu ảnh hưởng từ các báo cáo về triển vọng vụ mùa niên vụ 2026/27, khi các quốc gia sản xuất lớn như Việt Nam và Brazil đang đối mặt với những biến động về thời tiết tác động trực tiếp đến tiến độ thu hoạch và chất lượng sản phẩm.

Bảng giá cà phê hôm nay

Dưới đây là bảng tổng hợp mức giá thu mua hạt cà phê trung bình tại khu vực Tây Nguyên và các tỉnh phía Nam:

(Đơn vị: đồng/kg.) 

Thách thức về thời tiết và tiến độ thu hoạch tại Việt Nam và Brazil

Triển vọng vụ cà phê niên vụ 2026/27 của Việt Nam – quốc gia sản xuất robusta lớn nhất thế giới – đang có xu hướng xấu đi do thời tiết nắng nóng và khô hạn dưới tác động của hiện tượng El Niño. Tại Brazil – quốc gia sản xuất arabica lớn nhất thế giới – mưa gần đây liên quan đến El Niño đã làm chậm tiến độ thu hoạch và gia tăng lo ngại về chất lượng vụ mùa.

Theo dữ liệu từ Safras & Mercado tính đến ngày 1/7, tiến độ thu hoạch cà phê niên vụ 2026/27 của Brazil đã đạt 52% diện tích gieo trồng, thấp hơn mức 60% cùng kỳ năm trước và thấp hơn mức trung bình 5 năm là 55%. Tuy nhiên, tiến độ này đã cải thiện so với mức 44% của tuần trước nhờ thời tiết khô ráo, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động thu hoạch. Cụ thể đối với từng loại cà phê tại Brazil:

• Tiến độ thu hoạch arabica đạt 42%, thấp hơn mức 50% cùng kỳ năm trước và mức trung bình 5 năm là 45%.

• Robusta đã thu hoạch được 72%, thấp hơn mức 77% cùng kỳ năm trước nhưng tương đương mức trung bình 5 năm.

Sự phục hồi sản lượng cà phê tại Colombia

Tại Colombia, Liên đoàn Người trồng Cà phê Quốc gia cho biết sản lượng cà phê trong tháng 6 đạt 1,3 triệu bao, tăng so với 909.000 bao cùng kỳ năm trước và 1,05 triệu bao của tháng 5. Đây là tháng tăng trưởng thứ hai liên tiếp sau 7 tháng suy giảm liên tục. Chủ tịch Liên đoàn cho biết lượng mưa giảm là yếu tố chính giúp sản lượng cà phê phục hồi trong thời gian gần đây. Tuy nhiên, sản lượng lũy kế 12 tháng chỉ đạt 13,035 triệu bao, thấp hơn mức 14,390 triệu bao của cùng kỳ năm trước.