Trong tuần qua, thị trường cà phê đã tiếp tục đà tăng giá, với mức dao động trong khoảng 113.000 - 114.500 đồng/kg. Trong suốt 6 ngày vừa qua, giá cà phê đã liên tục tăng. Vào cuối tuần, giá cà phê tại các địa phương đã ghi nhận mức tăng từ 9.500 đến 10.300 đồng/kg so với mức ban đầu trong tuần.

Cập nhập giá cà-phê trong nước

Trong tuần trước, giá cà phê đã có sự tăng đáng kể, với mức gia tăng từ 9.500 đến 10.300 đồng/kg tại các địa phương.

Trong khu vực, thương lái tại tỉnh Lâm Đồng và Đắk Nông đang mua cà phê với mức giá thấp nhất và cao nhất, lần lượt là 113.000 đồng/kg và 114.500 đồng/kg, tăng tương ứng 9.500 đồng/kg và 10.300 đồng/kg

Ngoài ra, mức giá giao dịch ở Gia Lai và Đắk Lắk đạt 114.000 đồng/kg, cũng tăng từ 10.000 đến 10.200 đồng/kg.

Cập nhật thông tin giá cà phê

Theo thông tin mới nhất, giá cà phê đã tăng mạnh trong phiên giao dịch hôm thứ Hai (21/5). Đặc biệt, giá cà phê robusta trên Sàn Giao dịch London đã ghi nhận mức tăng cao nhất trong một ngày kể từ năm 2010, do nỗi lo về nguồn cung từ Việt Nam - quốc gia trồng cà phê chủ chốt gia tăng, theo tường thuật của Bloomberg.

Trong phiên giao dịch đó, giá cà phê robusta tăng đến 7%, trong khi giá cà phê arabica tăng 6%. Giá cà phê robusta, là nguyên liệu chính cho cà phê hòa tan, đã tăng mạnh trong năm nay do hạn hán ảnh hưởng đến sản xuất cà phê tại Việt Nam - quốc gia có sản lượng lớn nhất trên thế giới.

Mặc dù mưa đã giúp cải thiện tình hình cung ứng, nhưng vẫn cần nhiều thời gian hơn để khôi phục hoàn toàn.

Nhu cầu cao về hạt cà phê robusta cũng đã hỗ trợ tăng giá. Ông Andrea Illy, chủ tịch của hãng rang cà phê Ý Illycaffe SpA, cho biết thông thường, khi giá cà phê robusta tăng, sẽ khuyến khích sự chuyển đổi sang sử dụng nhiều cà phê arabica hơn.

Tuy nhiên, điều này không xảy ra trong thời điểm hiện tại. Ông Illy nhấn mạnh rằng đối với một số loại đồ uống pha chế, như cà phê hòa tan, cà phê robusta có vai trò quan trọng hơn.

Ông Illy cũng cho rằng biến đổi khí hậu đã làm hạn chế nguồn cung cà phê, khiến lượng tồn kho hạt cà phê không ổn định và giá cả tăng cao hơn.

Nhà phân tích Guilherme Morya từ ngân hàng Rabobank cho biết xuất khẩu cả cà phê robusta và arabica từ Brazil - quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới - đều đang mạnh mẽ.

Tuy nhiên, sự bất ổn về nguồn cung cà phê robusta từ Việt Nam đã thu hút sự tham gia của các quỹ phòng hộ vào thị trường và đẩy giá cà phê quốc tế tăng cao.

Trong khi đó, dự kiến vụ thu hoạch cà phê tại Indonesia sẽ bắt đầu vào tháng 5 hoặc tháng 6, theo báo cáo từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ công bố cuối tuần trước. Dự báo thời tiết tốt hơn sẽ hỗ trợ cho việc phục hồi sản lượng cà phê trong mùa tới tại Indonesia - quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ tư trên thế giới, với hầu hết là giống cà phê robusta.

Hiệp hội Công nghiệp và Xuất khẩu Cà phê Indonesia dự đoán rằng sản lượng cà phê sẽ tăng 14% lên khoảng 10 triệu bao vào năm 2024.

Tham khảo nguồn: VietnamBiz