Thị trường lúa mì, đậu tương và ngô ghi nhận nhiều diễn biến mới về nguồn cung, xuất khẩu và nhu cầu tiêu thụ. Các thông tin từ Mỹ, khu vực Biển Đen và Trung Quốc tiếp tục tác động đến diễn biến của thị trường nông sản.

Tin tức lúa mì

Giá lúa mì CBOT giảm trong phiên giao dịch thứ Sáu nhưng vẫn hướng tới tuần tăng thứ ba liên tiếp, khi thị trường tiếp tục được hỗ trợ bởi những lo ngại về gián đoạn xuất khẩu tại khu vực Biển Đen cũng như nguồn cung đang thu hẹp ở châu Âu và Bắc Mỹ. Đà hỗ trợ còn đến từ sự suy giảm điều kiện cây trồng tại Mỹ và việc eo biển Kerch bị đóng cửa sau các cuộc tấn công liên quan đến Ukraine. Dù vậy, các chuyên gia nhận định tiến độ thu hoạch đã diễn ra tương đối sâu nên dư địa để thị trường tiếp tục điều chỉnh đánh giá mùa vụ theo hướng tiêu cực có thể không còn nhiều.

Trong báo cáo mới nhất, BMI thuộc Fitch Solutions cho rằng việc đóng cửa đơn lẻ khó tạo ảnh hưởng đáng kể nếu xem xét riêng biệt. Tuy nhiên, nếu các đợt gián đoạn do Ukraine gây ra diễn ra thường xuyên hơn, tác động tích lũy có thể trở thành yếu tố hỗ trợ giá trong bối cảnh nguồn cung đang thắt chặt. Trong ngày thứ Năm, Nga và Ukraine tiếp tục tiến hành các cuộc tấn công bằng tên lửa và máy bay không người lái nhằm vào tàu thuyền hoạt động trên Biển Đen và biển Azov, khiến căng thẳng tại khu vực xuất khẩu ngũ cốc trọng yếu gia tăng, qua đó hỗ trợ giá lúa mì toàn cầu. Hội đồng Ngũ cốc Quốc tế (IGC) vẫn giữ nguyên dự báo sản lượng lúa mì thế giới niên vụ 2026/27 ở mức 821 triệu tấn, đồng thời lưu ý rằng mức độ bất ổn đối với nguồn cung từ Biển Đen đang gia tăng.

Tại châu Âu, một hợp tác xã nông nghiệp của Đức dự báo sản lượng lúa mì năm 2026 giảm 5,6%, còn 42,7 triệu tấn; trước đó, Bộ Nông nghiệp Pháp cũng đưa ra dự báo sản lượng giảm 4% so với cùng kỳ năm trước. Nguy cơ gián đoạn nguồn cung từ Nga, quốc gia xuất khẩu lúa mì lớn nhất thế giới, kết hợp với sản lượng thấp hơn tại Mỹ và Liên minh châu Âu, có thể tiếp tục duy trì xu hướng tăng của giá lúa mì, mặc dù biến động thị trường được dự báo vẫn ở mức cao.

Trong khi đó, doanh số xuất khẩu lúa mì của Mỹ đạt 9 triệu giạ, nằm ở vùng thấp của kỳ vọng. Cam kết xuất khẩu lũy kế từ đầu niên vụ hiện thấp hơn 23% so với cùng kỳ năm trước, trong khi USDA dự báo mức giảm là 15%.

Tin tức đậu tương

Thị trường đậu tương được hỗ trợ nhờ hoạt động mua hàng quay trở lại từ Trung Quốc. Tuy nhiên, triển vọng thời tiết thuận lợi hơn tại khu vực Trung Tây Mỹ trong tuần tới đã hạn chế đà tăng của giá.

Dự báo cho thấy nhiệt độ sẽ thấp hơn mức bình thường cùng lượng mưa duy trì ở mức trung bình tại khu vực Bắc Trung Tây và phần lớn vành đai ngô phía Đông. Đợt nắng nóng diễn ra trong tuần tại Đồng bằng phía Bắc và khu vực trung tâm Trung Tây Mỹ dự kiến kéo dài đến hết cuối tuần, song phần lớn ảnh hưởng đã được phản ánh vào giá đậu tương

Báo cáo của Hiệp hội các nhà chế biến hạt có dầu Hoa Kỳ (NOPA) tiếp tục mang đến tín hiệu tích cực khi lượng đậu tương ép nghiền trong tháng 6/2026 đạt 214,3 triệu giạ, cao hơn khoảng 10 triệu giạ so với kỳ vọng của thị trường. Theo ước tính từ số liệu của Census, tổng lượng ép nghiền vào khoảng 220 triệu giạ, đưa lượng sử dụng từ đầu niên vụ tăng 8,5% so với cùng kỳ năm trước, phù hợp với dự báo hiện hành của USDA.

Bên cạnh đó, tồn kho dầu đậu tương giảm xuống mức thấp nhất trong tám tháng, còn khoảng 1,5 tỷ pound, giảm 13,5% so với tháng 5 và thấp hơn đáng kể so với dự báo, phản ánh nhu cầu sử dụng nội địa có khả năng tăng mạnh. Về xuất khẩu, doanh số bán đậu tương đạt 72 triệu giạ, bao gồm 7 triệu giạ của niên vụ 2025/26 và 65 triệu giạ của niên vụ 2026/27, phù hợp với kỳ vọng thị trường. Cam kết xuất khẩu của niên vụ cũ giảm 18% so với cùng kỳ năm trước, trong khi USDA dự báo mức giảm là 20%. Lượng đậu tương niên vụ 2025/26 đã giao sang Trung Quốc đạt 12,2 triệu tấn.

Đồng thời, lượng mua của niên vụ mới đạt khoảng 1,056 triệu tấn, nâng tổng cam kết lũy kế từ đầu niên vụ lên 1,256 triệu tấn, tương đương khoảng 46 triệu giạ. Ngoài ra, khoảng 2,325 triệu tấn, tương đương 85 triệu giạ, đã được bán tới các điểm đến chưa xác định. Cam kết xuất khẩu của niên vụ mới đạt 169 triệu giạ, mức cao nhất trong bốn năm và tăng 94% so với cùng kỳ năm trước. Trong khi đó, doanh số xuất khẩu khô đậu tương đạt 228.000 tấn, nằm ở vùng thấp của kỳ vọng; cam kết xuất khẩu niên vụ cũ tăng 15% so với cùng kỳ năm trước, cao hơn mức tăng 12% theo dự báo đã điều chỉnh của USDA.

Tin tức ngô

Hội đồng Ngũ cốc Quốc tế (IGC) đã điều chỉnh giảm dự báo sản lượng ngô toàn cầu niên vụ 2026/27 thêm 4 triệu tấn, xuống còn 1,306 tỷ tấn, do ảnh hưởng từ các đợt nắng nóng gần đây tại châu Âu. Tuy nhiên, đà tăng của giá ngô vẫn bị hạn chế bởi triển vọng thời tiết thuận lợi hơn tại vùng Trung Tây Mỹ trong tuần tới.

Sau giai đoạn nắng nóng kéo dài, nhiệt độ được dự báo sẽ hạ nhiệt, đồng thời khả năng xuất hiện mưa cũng tăng lên. Nhiệt độ trên 100°F (tương đương hơn 38°C) trong tuần chủ yếu xuất hiện tại khu vực Đồng bằng phía Bắc và Tây Nam vùng Đồng bằng Mỹ, khiến thị trường đánh giá tác động bất lợi lên cây ngô ở mức tương đối hạn chế. Dù vậy, tình trạng thiếu mưa tại vành đai ngô phía Tây vẫn là yếu tố cần tiếp tục theo dõi.

Theo số liệu vừa được Cơ quan Thông tin Năng lượng Mỹ (EIA) công bố, sản lượng ethanol của Mỹ giảm xuống còn 306 triệu gallon so với 321 triệu gallon của tuần trước và thấp hơn 4% so với cùng kỳ năm trước, đánh dấu mức thấp nhất trong vòng 10 tuần. Đồng thời, sản lượng ethanol tiếp tục thấp hơn tốc độ cần thiết để đạt dự báo sử dụng ngô của USDA trong tuần thứ 13 liên tiếp, cho thấy nhu cầu sử dụng ngô cho sản xuất ethanol vẫn yếu hơn kỳ vọng.

Doanh số xuất khẩu ngô đạt 25 triệu giạ, trong đó khoảng một nửa thuộc niên vụ cũ và phần còn lại thuộc niên vụ mới, thấp hơn đáng kể so với kỳ vọng của thị trường. Doanh số của niên vụ cũ cũng giảm xuống mức thấp nhất kể từ đầu niên vụ. Mặc dù vậy, cam kết xuất khẩu lũy kế vẫn đạt 3,397 tỷ giạ, tăng 24% so với cùng kỳ năm trước, trong khi USDA hiện chỉ dự báo mức tăng 16%.

Cam kết xuất khẩu hiện tương đương 102% dự báo cả niên vụ của USDA, cao hơn mức trung bình lịch sử là 96%. Phân tích theo tiến độ cho thấy dự báo xuất khẩu ngô của USDA ở mức 3,325 tỷ giạ có thể vẫn thấp hơn thực tế khoảng 25–50 triệu giạ. Đối với niên vụ mới, cam kết xuất khẩu đạt 270 triệu giạ, là mức cao nhất trong 5 năm và cao hơn 15% so với cùng kỳ năm trước. Trong khi đó, diện tích ngô của Mỹ nằm trong vùng hạn hán vẫn duy trì ổn định ở mức 19%.