Thị trường nguyên liệu ngày 6/7: Nắng nóng kỷ lục tại châu Âu đẩy giá đường hướng tới tuần tăng thứ hai; thị trường ca cao neo cao trước dự báo sụt giảm 20% sản lượng tại Tây Phi; trong khi sàn bông đi ngang chờ số liệu xuất khẩu.

Thị trường Bông

Sàn giao dịch bông thô gần như không ghi nhận phản ứng đáng kể nào trước báo cáo diện tích gieo trồng mới nhất của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA). Theo đó, quy mô canh tác bông trên toàn nước Mỹ năm 2026 được ước tính đạt 9,85 triệu mẫu Anh, ghi nhận mức tăng nhẹ so với con số 9,60 triệu mẫu Anh được công bố trong báo cáo Prospective Plantings hồi cuối tháng 3.

Tâm lý của giới đầu cơ trong phiên giao dịch này đang nhanh chóng chuyển dịch sự tập trung sang báo cáo doanh số xuất khẩu định kỳ nhằm tìm kiếm tín hiệu tiêu thụ thực tế.

Theo dự báo từ Dịch vụ Thời tiết Thế giới (World Weather Inc.), dải đất Tây Texas cùng một số khu vực thuộc vành đai Blacklands có xác suất đón nhận các đợt mưa rào và dông cục bộ trong tuần tới, góp phần bổ sung độ ẩm nâng đỡ tiến trình sinh trưởng ngắn hạn của cây bông. Dẫu vậy, khu vực này vẫn đòi hỏi những lượng mưa lớn kịp thời hơn khi bước vào nửa cuối tháng 7. Đáng chú ý, tính toán cho cả tháng 7 chỉ ra lượng mưa tại Tây Texas sẽ phân bố khá rời rạc và nhìn chung rơi vào trạng thái thấp hơn mức thông thường.

Trái lại, điều kiện phát triển của cây bông tại phần lớn các vành đai sản xuất còn lại của Mỹ hiện đang được đánh giá tích cực ở mức từ khá đến rất tốt. Song song đó, các đợt mưa gần đây cũng đã giải cứu và cải thiện rõ rệt trạng thái mùa vụ tại những khu vực từng chịu khô hạn gay gắt ở vùng Đông Nam nước này.

Thị trường Ca cao

Nhịp phục hồi mạnh mẽ của giá ca cao ghi nhận trạng thái chững lại và tích lũy trong tuần này. Mặc dù vậy, xu hướng chung vẫn tìm thấy bệ đỡ kiên cố từ triển vọng sụt giảm nguồn cung nghiêm trọng trong niên vụ 2026/27 tại Bờ Biển Ngà.

Một số chuyên gia phân tích quốc tế đưa ra dự báo đầy thận trọng khi cho rằng sản lượng ca cao của Bờ Biển Ngà trong niên vụ tới có khả năng bốc hơi gần 20%, tiếp tục thổi bùng các mối lo ngại về tình trạng thắt chặt nguồn cung trên quy mô toàn cầu.

Bên cạnh đó, sàn ca cao còn được tiếp sức bởi nỗi lo ngại các đợt mưa lớn trút xuống liên tục gần đây tại Tây Phi sẽ tạo môi trường cho dịch bệnh bùng phát trên quả non, đồng thời cản trở trực tiếp đến giai đoạn ra hoa cốt lõi của vụ chính sắp tới.

Đồng thời, sự hiện diện ngày một rõ nét của hiện tượng thời tiết El Niño cũng khiến giới giao dịch đứng ngồi không yên trước nguy cơ hạn hán bất thường vào giai đoạn cuối năm – yếu tố có thể giáng đòn mạnh làm suy sụp sản lượng toàn vùng.

Báo cáo chiến lược từ tổ chức Fitch Solutions dự báo Bờ Biển Ngà sẽ thu hoạch khoảng 1,7 triệu tấn ca cao trong niên vụ 2026/27, tức giảm sâu 17,5% so với niên vụ 2025/26; trong khi đó sản lượng từ quốc gia láng giềng Ghana được kỳ vọng sẽ duy trì trạng thái đi ngang ổn định ở mức 670.000 tấn.

Đáng lưu ý, giai đoạn bón phân định kỳ cho vụ chính thường rơi vào khoảng tháng 9. Tuy nhiên, các chuyên gia từ Fitch phát đi lời cảnh báo rằng tình trạng chi phí phân bón leo thang cùng nguồn cung bị siết chặt do hệ lụy từ xung đột Mỹ – Iran, kết hợp với việc hiệu quả hấp thụ dinh dưỡng của đất sụt giảm trong điều kiện khô hạn, có thể buộc người nông dân phải cắt giảm lượng phân bón sử dụng, từ đó trực tiếp bóp nghẹt năng suất mùa vụ.

Thị trường Đường

Sàn giao dịch đường thô đang hướng tới việc thiết lập tuần tăng điểm thứ hai liên tiếp, trong bối cảnh làn sóng nắng nóng cực đoan càn quét châu Âu làm dấy lên những mối quan ngại sâu sắc về tổn thất đối với niên vụ củ cải đường và mía sắp tới.

Số liệu thống kê chính thức từ Chính phủ Brazil chỉ ra rằng sản lượng đường tại vành đai Trung Nam của nước này đã sụt giảm 3% chỉ riêng trong nửa đầu tháng 6. Mặc dù vậy, dư địa bứt phá của giá đường phần nào bị kìm hãm khi giới giao dịch cho biết khối lượng mưa tại Ấn Độ – cường quốc sản xuất đường lớn thứ hai thế giới – được dự báo sẽ có những chuyển biến tích cực từ tuần tới và kéo dài cho đến giai đoạn giữa tháng 7.

Theo phân tích từ World Weather Inc., mô hình thời tiết khô hạn và nắng nóng gay gắt tại châu Âu có khả năng sẽ kéo dài thêm từ 10 ngày đến 2 tuần nữa. Cho dù vùng lõi nhiệt cực đoan đã có xu hướng dịch chuyển dần về phía Đông trong tuần này, một đợt sóng nhiệt mới được dự báo sẽ lập tức quay trở lại bao phủ từ dịp cuối tuần và kéo dài sang tuần sau.

Các chuyên gia khí tượng liên tục phát đi cảnh báo đáng ngại khi lượng lớn diện tích củ cải đường tại châu Âu đã rơi vào trạng thái héo úa thực địa và vẫn chưa xuất hiện bất kỳ dấu hiệu cải thiện khả quan nào từ các yếu tố thời tiết.

Song song đó, khu vực miền nam Thái Lan cùng một số dải đất canh tác của Việt Nam cũng đang trải qua giai đoạn khô hạn rõ nét, làm đẩy cao nhu cầu về nguồn cấp ẩm ngắn hạn trong thời gian tới để giải cứu cây trồng.

Trái ngược với những khó khăn tại châu Âu và châu Á, các vùng trồng mía chiến lược của Brazil hoàn toàn không đối mặt với các rủi ro từ những đợt rét đậm hay sương muối gây hại. Đồng thời, điều kiện thời tiết duy trì khô ráo hơn tại đây sẽ là chất xúc tác lý tưởng hỗ trợ đẩy nhanh tiến độ thu hoạch và ép mía của các nhà máy.