Thị trường nguyên liệu công nghiệp 31/8: Ấn Độ đối mặt mùa gió mùa yếu nhất 20 năm đe dọa nguồn cung bông; ca cao Tây Phi trễ 8 – 10 tuần do thời tiết; sản lượng đường EU niên vụ 2026/27 dự báo giảm sâu 19%.

Thị trường Bông

Theo đánh giá từ ông Keith Brown, chuyên gia môi giới tại Keith Brown and Co. (Georgia), đà bứt phá mạnh mẽ trong phiên giao dịch trước đó đã kích hoạt làn sóng chốt lời từ một số nhà đầu tư trước khi bước vào kỳ nghỉ cuối tuần. Vị chuyên gia nhận định nhịp điều chỉnh giá này hoàn toàn lành mạnh và mang tín hiệu tích cực khi hợp đồng bông vẫn bảo toàn thành công mốc hỗ trợ trên 91 cent/lb.

Mặt bằng giá bông đã duy trì quỹ đạo tăng trưởng bền vững suốt những tuần qua nhờ bệ đỡ từ việc triển vọng mùa vụ liên tục đi xuống do các yếu tố thời tiết bất lợi, ghi nhận tổng mức bứt phá hơn 12% riêng trong tháng 8.

Ông Brown nhấn mạnh thêm, vành đai gieo trồng Texas của Mỹ vẫn đang đối mặt với nhiều bất lợi về điều kiện sinh trưởng của cây bông. Cùng lúc đó, tình hình thời tiết tại Ấn Độ cũng phát đi những tín hiệu đáng lo ngại do diễn biến bất thường của gió mùa, qua đó làm gia tăng rủi ro thắt chặt nguồn cung trên quy mô toàn cầu.

Sự hiện diện của El Niño trong năm nay được dự báo sẽ đạt cường độ đặc biệt mạnh, gây ra những xáo trộn lớn đối với quy luật phân bổ lượng mưa và nhiều khả năng sẽ tiếp tục đóng vai trò là nhân tố biến động chính đối với giá các mặt hàng nông nghiệp.

Ấn Độ hiện đứng trước kịch bản gánh chịu mùa gió mùa suy yếu nhất trong vòng gần hai thập kỷ. Dữ liệu từ hai nguồn tin cấp cao thuộc cơ quan khí tượng cho biết tổng lượng mưa trong toàn bộ mùa dự kiến sẽ thâm hụt khoảng 15% so với mức bình quân dài hạn.

Trạng thái thời tiết tiêu cực tại các thủ phủ sản xuất bông chủ lực được dự báo sẽ tiếp tục tiếp sức cho đà tăng giá, trong bối cảnh nguy cơ sụt giảm năng suất và kịch bản siết chặt nguồn cung toàn cầu ngày càng trở nên hiện hữu.

Thị trường Ca cao

Bờ Biển Ngà – quốc gia xuất khẩu ca cao lớn nhất thế giới – được dự báo sẽ giữ nguyên mức giá sàn thu mua cố định trả cho nông dân ở ngưỡng 1.200 franc CFA/kg (tương đương 2,14 USD/kg) trong niên vụ chính 2026/27 khởi động từ ngày 1/9. Thông tin này được Reuters trích dẫn từ bốn nguồn tin trong ngành cùng hai quan chức chính phủ hôm thứ Sáu.

Chia sẻ với Bloomberg, cộng đồng nông dân tại Bờ Biển Ngà cho biết hoạt động thu hoạch đợt đầu đã bắt đầu được kích hoạt tại một số vùng phía tây nam, song tình trạng thiếu hụt ánh nắng mặt trời đang đe dọa trực tiếp đến chất lượng hạt ca cao. Trong khi đó tại Ghana, người trồng phản ánh thời tiết ít nắng đang tạo môi trường thuận lợi cho bệnh thối quả đen bùng phát và lây lan, giữa bối cảnh chính phủ vẫn chưa tiến hành phân phối các loại hóa chất chuyên dụng để kiểm soát dịch bệnh.

Dữ liệu từ Dịch vụ Thời tiết Thế giới cho thấy các đợt mưa rào và dông rải rác dự kiến vẫn sẽ xuất hiện tại khu vực Tây và Trung Phi trong tuần tới. Dẫu vậy, các vành đai canh tác ca cao, đặc biệt là khu vực phía Nam vẫn đang rất cần những đợt mưa trên diện rộng để bù đắp lượng nước thâm hụt.

Trong tuần này, Hội đồng Cà phê và Ca cao Bờ Biển Ngà (CCC) xác nhận tiến độ vụ ca cao chính đã bị trễ từ 8 đến 10 tuần do chịu tác động từ thời tiết bất lợi, khâu chăm sóc vườn cây không đảm bảo và vụ giữa phát triển quá mạnh làm gián đoạn chu kỳ vụ chính. CCC đồng thời đưa ra cảnh báo về nguy cơ ùn tắc nghiêm trọng tại các cảng xuất khẩu trọng điểm trong tháng 11 và tháng 12, khi các doanh nghiệp tập trung đẩy mạnh tiến độ giao hàng nhằm tuân thủ Quy định Chống phá rừng của EU (EUDR) trước mốc có hiệu lực vào cuối năm.

Thị trường Đường

Theo thông tin từ giới giao dịch, giá đường mở cửa phiên với đà bứt phá nhờ hoạt động tất toán vị thế bán khống của các quỹ đầu tư, trước khi hạ nhiệt trở lại do các nhà máy tại Thái Lan và Brazil tích cực đẩy mạnh hoạt động bán phòng hộ xuất khẩu ở vùng giá cao.

Các đợt mưa lớn đã làm suy giảm tiến độ thu hoạch mía tại Brazil. Các mô hình dự báo khí tượng chỉ ra lượng mưa tại quốc gia sản xuất đường số một thế giới này sẽ tiếp tục duy trì ở mức cao trong suốt hai tuần tới.

Lượng mưa tích tụ – được đánh giá là chịu ảnh hưởng từ hiện tượng El Niño – đang đóng vai trò hỗ trợ mặt bằng giá đường do làm sụt giảm hàm lượng đường sucrose tích tụ trong cây mía.

Ở khía cạnh nội địa, giá ethanol làm từ mía tại Brazil vẫn duy trì ở mức thấp, qua đó tiếp tục tạo động lực kinh tế thúc đẩy các nhà máy ưu tiên phân bổ nguyên liệu cho sản xuất đường thay vì nhiên liệu sinh học.

Đài quan sát Thị trường Đường của EU dự báo tổng sản lượng đường toàn khu vực trong niên vụ 2026/27 sẽ chỉ đạt 13,4 triệu tấn, sụt giảm 19% so với niên vụ 2025/26. Ở chiều ngược lại, khối lượng nhập khẩu dự kiến sẽ tăng từ 1,73 triệu tấn của niên vụ trước lên mốc 2,35 triệu tấn.

Công ty phân tích Green Pool (Australia) hôm thứ Năm đã điều chỉnh hạ dự báo mức thâm hụt đường toàn cầu niên vụ 2026/27 xuống còn 3,24 triệu tấn (so với ước tính 3,34 triệu tấn trước đó). Theo Green Pool, việc gia tăng diện tích gieo trồng cùng kết quả kiểm tra tích cực trên củ cải đường tại Nga, kết hợp với giả định Ấn Độ giảm tối thiểu tỷ lệ mía dành cho ethanol, đã giúp bù đắp đáng kể cho sự sụt giảm sản lượng tại EU. Green Pool cũng nâng dự báo sản lượng đường của Ấn Độ lên mốc 30 triệu tấn (từ mức 29,7 triệu tấn) do mặt bằng giá đường giao ngay đạt mốc kỷ lục trong năm nay đang tạo áp lực buộc Ấn Độ ưu tiên sản xuất đường phục vụ nhu cầu thực phẩm.

Theo số liệu từ Datagro, chưa đến một phần ba số lượng phương tiện sử dụng nhiên liệu linh hoạt tại Brazil lựa chọn sử dụng ethanol mía trong năm nay, dù chi phí loại nhiên liệu này rẻ hơn xăng thông thường ở hầu hết các vùng. Tỷ lệ tiêu thụ ethanol hiện giậm chân tại chỗ ở mức 29% kể từ năm 2024, thấp hơn rõ rệt so với mốc 36,7% ghi nhận vào năm 2019. Đại diện Datagro nhận định mặt bằng giá đường cao hơn sẽ tiếp tục thúc đẩy các nhà sản xuất khu vực Trung – Nam Brazil ưu tiên tối đa hóa sản lượng đường.