Thị trường nguyên liệu ngày 14/7: Nắng nóng gay gắt tại Texas và căng thẳng Mỹ-Iran nâng đỡ giá bông; sản lượng ca cao vụ mới dự báo giảm mạnh do mưa bão đầu mùa; châu Âu đón mưa giải nhiệt giúp hạ bớt áp lực cho mía đường.

Thị trường Bông

Ông Jack Scoville, Phó Chủ tịch hãng Price Futures Group, phân tích: "Nền nhiệt đang duy trì ở mức rất cao tại khu vực đồng bằng, đặc biệt là tại bang Texas, và tôi cho rằng đây chính là động lực cốt lõi đang nâng đỡ cho đà tăng của giá bông."

Báo cáo Cung – cầu nông sản thế giới (WASDE) tháng 7 do Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố tuần trước đã điều chỉnh tăng mức dự báo sản lượng bông của Mỹ trong niên vụ 2026/27 thêm 400.000 kiện, cán mốc 13,7 triệu kiện. Song song đó, ước tính về nguồn cung bông trên quy mô toàn cầu cũng được điều chỉnh tăng thêm 300.000 kiện.

Mặc dù USDA gây bất ngờ cho thị trường khi nâng dự báo về năng suất bình quân, nhưng tình trạng khô hạn kéo dài tại Tây Texas – vành đai canh tác bông lớn nhất nước Mỹ – đã khiến giới giao dịch hầu như phớt lờ yếu tố tiêu cực này. Thêm vào đó, việc giá dầu thô leo dốc do những căng thẳng địa chính trị gia tăng giữa Mỹ và Iran cũng góp phần tiếp thêm lực đỡ cho giá bông.

Thị trường Ca cao

Sản lượng thu hoạch của vụ giữa niên vụ hiện đang ghi nhận những tín hiệu tương đối khả quan. Mặc dù vậy, tâm lý thị trường lại ngày càng trở nên bi quan trước triển vọng của vụ chính và vụ giữa niên vụ 2026/27, hệ quả từ khối lượng mưa quá lớn trút xuống thời gian qua cùng nguy cơ hình thái El Niño làm đứt gãy tiến trình sinh trưởng của cây trồng.

Theo ghi nhận từ Reuters, tổng hợp dữ liệu từ 4 nhóm khảo sát thực địa và 5 nhà xuất khẩu lớn tại Bờ Biển Ngà cho thấy sản lượng vụ chính 2026/27 của quốc gia này có nguy cơ sụt giảm hơn 10% do tình trạng mưa lớn cục bộ vào đầu mùa. Trong khi đó, tổ chức nghiên cứu Oxford Economics đưa ra ước tính đầy tiêu cực khi cho rằng tổng sản lượng ca cao niên vụ 2026/27 của Bờ Biển Ngà có thể bốc hơi khoảng 20%. Các số liệu trinh sát đồng ruộng chỉ ra hơn 20% lượng hoa và quả non đã bị thối hỏng trong giai đoạn tháng 5 – tháng 6 do mưa lớn quá tải. Việc thời tiết chuyển mát đi kèm độ ẩm quá cao cũng đang đẩy mạnh rủi ro bùng phát bệnh thối quả đen.

Thị trường Đường

Bản báo cáo WASDE tháng 7 của USDA đã thực hiện cắt giảm mức dự báo sản lượng đường niên vụ 2026/27 của Mỹ xuống còn 9,004 triệu tấn ngắn, so với mức dự báo 9,063 triệu tấn ngắn trong báo cáo tháng trước. Nguyên nhân cốt lõi dẫn đến sự điều chỉnh này là do sản lượng đường từ củ cải đường ước tính sụt giảm 118.000 tấn, mặc dù sản lượng đường mía đã bù đắp phần nào với mức tăng 57.000 tấn.

Đồng thời, USDA đã nâng mức dự báo khối lượng nhập khẩu đường từ Mexico thêm 300.000 tấn. Động thái này đồng nghĩa với việc Mỹ sẽ hút thêm nguồn cung từ Mexico thay vì tìm đến thị trường đường toàn cầu, từ đó gián tiếp làm thắt chặt thêm lượng đường thô lưu thông trên thị trường quốc tế.

Hiện tại, triển vọng thời tiết tại các khu vực sản xuất đường lớn trên thế giới đang ghi nhận những diễn biến tương đối trái chiều. Thời tiết tại châu Âu có xu hướng được cải thiện trong tuần này; các vùng trồng tại Ấn Độ và Thái Lan vẫn chịu cảnh khô hạn; trong khi Brazil tiếp tục duy trì trạng thái khô ráo lý tưởng, giúp đẩy nhanh tiến độ thu hoạch và hoàn toàn chưa xuất hiện rủi ro từ các đợt rét đậm gây hại.

Theo phân tích từ Dịch vụ Thời tiết Thế giới (World Weather Inc.), châu Âu dự kiến sẽ đón nhận mưa rào rải rác cùng nền nhiệt độ đúng theo quy luật mùa, song khu vực này vẫn đang thiếu hụt những đợt mưa lớn trên diện rộng để cải thiện căn bản độ ẩm đất, khiến lượng mưa bổ sung trong thời gian tới trở nên vô cùng quan trọng. Tại Ấn Độ, các vành đai canh tác phía tây bắc, miền trung và cực nam được dự báo sẽ tiếp tục thiếu hụt lượng mưa trong vòng 7 đến 10 ngày tới. Dù miền trung vẫn bảo toàn được độ ẩm đất nhờ các đợt mưa trước đó, nhưng khu vực miền nam đã bắt đầu chuyển sang trạng thái khô hạn rõ nét.

Tại khu vực miền nam Thái Lan, lượng mưa thực tế cũng ghi nhận thấp hơn mức trung bình nhiều năm, dẫu vậy nguồn nước dự trữ từ hệ thống thủy lợi vẫn tạm thời đủ để nâng đỡ cây trồng trong ngắn hạn. Tuy nhiên, nếu không đón nhận những đợt mưa lớn đáng kể trước khi mùa mưa kết thúc, các mối lo ngại về sự suy giảm sản lượng đường tại đây chắc chắn sẽ leo thang.