Giá hồ tiêu trong nước ngày 27/01/2026 ghi nhận đà tăng mạnh trên diện rộng tại hầu hết các vùng trồng trọng điểm. Mức tăng trung bình đạt khoảng 1.700 đồng/kg so với phiên trước, đưa giá tiêu nội địa vượt ngưỡng 150.000 đồng/kg – một tín hiệu tích cực cho thị trường nông sản ngay từ đầu năm.

Diễn biến giá tiêu trong nước ngày 27/1/2026

Theo cập nhật mới nhất, giá tiêu trung bình toàn thị trường đạt khoảng 150.800 đồng/kg, tăng mạnh so với ngày trước đó. Đà tăng thể hiện rõ nét nhất tại khu vực Tây Nguyên, nơi nhiều địa phương ghi nhận mức điều chỉnh đáng kể.

Đắk Nông là khu vực có mức tăng cao nhất, lên tới 3.000 đồng/kg, đưa giá thu mua chạm 152.000 đồng/kg – ngang bằng với Đắk Lắk. Tại Gia Lai, giá tiêu tăng thêm 2.000 đồng/kg, đạt 151.000 đồng/kg. Trong khi đó, các tỉnh Đông Nam Bộ như Bà Rịa – Vũng Tàu và Bình Phước ghi nhận mức tăng nhẹ hơn, dao động từ 500 – 1.000 đồng/kg.

Thị trường hồ tiêu thế giới

Trên thị trường quốc tế, theo số liệu từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá tiêu đen Indonesia tăng 1,37%, đạt 6.739 USD/tấn. Giá tại các quốc gia sản xuất lớn khác nhìn chung ổn định, trong đó tiêu đen Brazil ASTA 570 được chào bán quanh 6.000 USD/tấn, còn tiêu đen Malaysia duy trì ở mức khoảng 9.000 USD/tấn.

Đối với xuất khẩu Việt Nam, giá tiêu đen loại 500 g/l và 550 g/l tiếp tục dao động trong khoảng 6.400 – 6.600 USD/tấn. Ở phân khúc tiêu trắng, giá tiêu trắng Muntok của Indonesia tăng 1,42%, lên 9.273 USD/tấn; trong khi tiêu trắng Việt Nam và Malaysia lần lượt giữ ở mức 9.150 USD/tấn và 12.000 USD/tấn.

Nguồn cung hồ tiêu ngày càng thu hẹp

Theo Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), sản lượng hồ tiêu toàn cầu năm 2025 suy giảm tại nhiều quốc gia do tác động của thời tiết bất lợi. Indonesia giảm khoảng 10%, Sri Lanka giảm 20%, trong khi Ấn Độ ghi nhận mức giảm sâu hơn 32% so với năm 2024.

Báo cáo từ Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) cho thấy, nguồn cung hồ tiêu toàn cầu năm 2026 có thể tiếp tục giảm từ 15–20%, trong bối cảnh tồn kho tại nhiều quốc gia sản xuất lớn đang ở mức thấp. Riêng Indonesia, lượng tồn kho hiện chỉ còn khoảng 13.000 tấn – mức thấp nhất trong nhiều năm.

Tại Việt Nam, dù sản lượng năm 2025 ước đạt khoảng 195.000 tấn, tăng nhẹ so với năm trước, song lượng tồn kho không còn dồi dào. Theo ông Lê Việt Anh, Tổng Thư ký VPSA, nguồn tồn từ giai đoạn 2022–2023 gần như đã cạn, lượng hàng chuyển sang năm 2026 dự kiến chỉ còn khoảng 40.000 tấn.

Trong năm 2025, để đáp ứng các đơn hàng xuất khẩu, Việt Nam đã nhập khẩu 42.688 tấn hồ tiêu, tăng hơn 16% về khối lượng và 51% về giá trị so với năm 2024. Sang năm 2026, nhập khẩu được dự báo tiếp tục tăng khi nhu cầu thế giới phục hồi, trong khi sản lượng nội địa có thể giảm thêm 15–20%.

Triển vọng năm 2026: Nhu cầu phục hồi, áp lực nguồn cung gia tăng

Theo VPSA, vụ thu hoạch hồ tiêu tại Việt Nam dự kiến bắt đầu từ cuối tháng 2/2026 và kéo dài đến hết tháng 4/2026. Tuy nhiên, nông dân được cho là sẽ bán ra với lượng hạn chế để trang trải chi phí, thay vì xả hàng ồ ạt. Nhiều hộ có tiềm lực tài chính có xu hướng giữ hàng, chờ giá tiếp tục tăng.

Nguồn cung hạn chế đang đặt ra thách thức lớn cho hoạt động xuất khẩu hồ tiêu trong năm 2026. Trong khi đó, các chuyên gia nhận định nhu cầu toàn cầu có thể cải thiện, đặc biệt tại thị trường Mỹ khi thuế nhập khẩu hồ tiêu đã giảm về 0%. Bên cạnh đó, nhiều quốc gia được dự báo sẽ gia tăng nhập khẩu trong bối cảnh tồn kho suy giảm.

Bà Hoàng Thị Liên, Chủ tịch VPSA, cho biết thị trường Mỹ được kỳ vọng sẽ trở thành động lực quan trọng thúc đẩy xuất khẩu hồ tiêu Việt Nam trong năm tới. Đồng thời, Trung Quốc cũng có khả năng tăng mua trở lại khi lượng tồn kho trong nước đang ở mức thấp.

“Năm 2025, Trung Quốc chỉ nhập khoảng 20.000 tấn hồ tiêu từ Việt Nam, bằng gần một phần ba so với các năm trước. Sang năm 2026, nhu cầu từ thị trường này nhiều khả năng sẽ phục hồi, do đó doanh nghiệp cần sớm xây dựng kế hoạch thu mua và dự trữ trong bối cảnh sản lượng được dự báo giảm mạnh”, bà Liên nhận định.

Các chuyên gia cảnh báo, nếu tình trạng thiếu hụt nguồn cung kéo dài, hoạt động xuất khẩu hồ tiêu có thể chịu ảnh hưởng đáng kể, qua đó tác động tới mục tiêu tăng trưởng của toàn ngành trong năm 2026.