Thị trường cà phê toàn cầu đang chứng kiến một đợt tăng giá mạnh mẽ, đưa mức giá lên đỉnh cao nhất trong gần 50 năm qua. Nguyên nhân chính được cho là sự sụt giảm nguồn cung do thời tiết khắc nghiệt tại hai quốc gia sản xuất lớn nhất thế giới: Brazil và Việt Nam.
Nguồn cung bị thắt chặt, giá cà phê lập kỷ lục
Theo thông tin từ Reuters, giá cà phê trên sàn giao dịch ICE đã chạm mốc 3,36 USD/pound, mức cao nhất kể từ năm 1977. Lần gần đây nhất thị trường cà phê đạt được cột mốc này là khi Brazil phải đối mặt với một trận tuyết lớn tàn phá diện tích trồng trọt. Hiện nay, tình trạng thiếu hụt nguồn cung kéo dài đã tạo áp lực tăng giá lên thị trường toàn cầu.
Trong ba năm qua, thời tiết xấu đã làm suy giảm sản lượng cà phê ở cả Brazil và Việt Nam. Điều này khiến nguồn cung không thể đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng, đặc biệt là từ các quốc gia tiêu thụ lớn.
Khủng hoảng sản lượng tại Brazil
Brazil, quốc gia chiếm gần 50% sản lượng cà phê arabica toàn cầu, đã hứng chịu một trong những đợt hạn hán nghiêm trọng nhất lịch sử. Mặc dù mưa đã xuất hiện vào tháng 10, nhưng đất canh tác vẫn thiếu độ ẩm, dẫn đến năng suất cây trồng thấp. Nhiều cây cà phê chỉ phát triển lá mà không thể ra hoa đúng mùa, khiến sản lượng arabica của nước này năm tới được dự báo giảm 10,5%, chỉ đạt khoảng 40 triệu bao.
Dự báo của công ty tư vấn StoneX cũng chỉ ra rằng tổng sản lượng cà phê của Brazil sẽ giảm 0,5%, mặc dù sản lượng robusta có phần cải thiện.
Hạn hán và mưa lớn tại Việt Nam
_7.png)
Việt Nam, nhà cung cấp 40% cà phê robusta thế giới, cũng không tránh khỏi ảnh hưởng của biến đổi khí hậu. Đầu năm nay, hạn hán kéo dài đã gây thiệt hại đáng kể, và dù sau đó có những đợt mưa lớn, sản lượng robusta vẫn đối mặt nguy cơ giảm tới 10% vào cuối vụ thu hoạch năm 2025.
Điều này càng làm nghiêm trọng thêm tình trạng thiếu hụt robusta – loại cà phê chủ yếu được dùng để sản xuất cà phê hòa tan và các sản phẩm cà phê giá rẻ trên toàn cầu.
Người nông dân hưởng lợi, thương nhân lao đao
Việc giá cà phê tăng cao mang lại lợi ích cho người nông dân, giúp họ thu về lợi nhuận cao hơn trong vụ mùa năm nay. Tuy nhiên, điều này lại đặt ra thách thức lớn cho các nhà xuất khẩu và thương nhân khi chi phí phòng ngừa rủi ro tăng mạnh. Họ phải cạnh tranh khốc liệt để đảm bảo nhận được lượng cà phê đã ký hợp đồng trước đó.
Các nhà rang xay, vốn thường mua cà phê trước nhiều tháng, đang đối mặt với áp lực tăng giá nguyên liệu. Điều này đồng nghĩa với việc giá bán lẻ cà phê có thể tăng đáng kể trong vòng 6 đến 12 tháng tới, ảnh hưởng trực tiếp đến người tiêu dùng.
Việt Nam: Xuất khẩu giảm, giá trị tăng
Tại Việt Nam, báo cáo từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cho thấy tình hình xuất khẩu cà phê tháng 11 tiếp tục giảm so với tháng trước, bất chấp mùa thu hoạch đã bắt đầu. Trong tháng 11, các doanh nghiệp chỉ xuất khẩu được 45.000 tấn cà phê, trị giá 261,8 triệu USD.
Tính chung 11 tháng đầu năm 2024, Việt Nam xuất khẩu gần 1,2 triệu tấn, đạt 4,84 tỷ USD. Dù khối lượng giảm 15,4% so với cùng kỳ năm ngoái, giá trị xuất khẩu lại tăng mạnh 32,8% nhờ giá cà phê tăng cao. Giá bình quân xuất khẩu trong giai đoạn này đạt 4.037 USD/tấn, tăng 56,9% so với cùng kỳ năm 2023.
Áp lực cho ngành cà phê toàn cầu
Sự biến động mạnh về giá cả đang khiến các thương hiệu cà phê lớn gặp khó khăn. Ví dụ, công ty Nestlé – nhà sản xuất cà phê lớn nhất thế giới – đã phải thay đổi lãnh đạo do doanh số yếu kém, mất thị phần vào tay các đối thủ nhỏ hơn khi người tiêu dùng chuyển sang lựa chọn những sản phẩm giá rẻ hơn.Trong tương lai, nếu thời tiết không cải thiện và sản lượng cà phê tiếp tục giảm, thị trường toàn cầu có thể đối mặt với áp lực giá cả kéo dài, ảnh hưởng cả người tiêu dùng lẫn các doanh nghiệp.
>>>Xem thêm:
Giá đường thế giới hôm nay
Giá dầu cọ thế giới hôm nay
Giá tiêu trực tuyến cập nhật giá liên tục hàng ngày
