Giá cà phê hôm nay ghi nhận những diễn biến sôi động khi thị trường đối mặt với nguồn cung thắt chặt, lượng tồn kho Arabica trên sàn ICE sụt giảm xuống mức thấp kỷ lục và tình hình thời tiết đa chiều tại các vùng trồng chính.

Giá cà phê hôm nay

Dưới đây là bảng tổng hợp mức giá thu mua hạt cà phê trung bình tại khu vực Tây Nguyên và các tỉnh phía Nam:

( Đơn vị: đồng / kg. )

Biến động nguồn cung và tồn kho sàn ICE

Theo các nhà giao dịch, giá Arabica được hỗ trợ bởi nguồn cung thắt chặt, một phần do tiến độ thu hoạch tại Brazil bị chậm lại, trong khi một số vùng trồng đã bắt đầu xuất hiện hiện tượng ra hoa sớm. Các nhà giao dịch cũng lưu ý rằng lượng tồn kho cà phê đạt chuẩn trên sàn ICE đã giảm xuống mức thấp nhất kể từ ngày 1/2/2024. Tồn kho cà phê Arabica được chứng nhận bởi ICE đạt 266.204 bao vào ngày 30/7, giảm từ 315.883 bao một tuần trước và thấp hơn đáng kể so với 775.476 bao cùng kỳ năm ngoái.

Chuyên gia phân tích cà phê Ryan Delany cho biết hiện không có lô cà phê nào đang chờ phân loại chất lượng, do đó sẽ không có thêm cà phê được bổ sung vào kho đạt chuẩn trong thời gian tới. Ông cũng nhấn mạnh tốc độ sụt giảm tồn kho đã tăng nhanh trong vài ngày gần đây, với lượng tồn kho giảm khoảng 50.000 bao so với tuần trước. Hợp tác xã cà phê lớn nhất Brazil cho biết, tính đến 24/7, nông dân đã thu hoạch 58,3% sản lượng niên vụ, tăng từ 47,3% một tuần trước, nhưng vẫn thấp hơn mức 67,1% cùng kỳ năm ngoái. Mưa lớn trong tháng 6 đã làm chậm tiến độ thu hoạch và khiến một phần quả cà phê rụng xuống đất.

Tình hình thời tiết tại Brazil và Việt Nam

Theo World Weather Inc., thời tiết tại các vùng trồng cà phê của Brazil sẽ tiếp tục nghiêng về xu hướng ấm và khô trong khoảng một tuần tới, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động thu hoạch. Tuy nhiên, mưa có khả năng quay trở lại vào cuối tuần tới và kéo dài sang cuối tuần tiếp theo. Nhiệt độ được dự báo duy trì ở mức đủ cao để hạn chế nguy cơ xuất hiện các đợt rét gây hại ít nhất đến ngày 10/8. Tại Việt Nam, khu vực Tây Nguyên và miền Bắc được dự báo sẽ xuất hiện mưa và dông rải rác trong tuần tới, với lượng mưa đủ để hỗ trợ phần lớn các vùng sản xuất cà phê. Trong khi đó, khu vực miền Nam vẫn đang đối mặt với tình trạng lượng mưa thấp và khô hạn kéo dài.