Giá cà phê hôm nay 11/3 ghi nhận xu hướng giảm nhẹ tại thị trường trong nước khi mặt bằng giá tại khu vực Tây Nguyên điều chỉnh xuống so với phiên trước. Trong khi đó, thị trường cà phê thế giới vẫn đang chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố như điều kiện thời tiết, căng thẳng địa chính trị và triển vọng nguồn cung toàn cầu.

Giá cà phê trong nước

Tại thị trường nội địa, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên nhìn chung giảm nhẹ. Mức giá thu mua trung bình hiện vào khoảng 95.600 đồng/kg, dao động trong khoảng 95.300 – 95.800 đồng/kg.

Bảng giá cà phê thô trong nước cập nhật ngày 11/03/2026

Trong đó, Đắk Nông tiếp tục là địa phương có mức giá thu mua cao nhất, đạt khoảng 95.800 đồng/kg. Tiếp đến là Đắk Lắk và Gia Lai, cùng ghi nhận mức giá 95.700 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng vẫn là khu vực có giá thấp nhất, khoảng 95.300 đồng/kg.

Theo đánh giá của các chuyên gia, trong ngắn hạn giá cà phê trong nước nhiều khả năng vẫn chịu tác động đáng kể từ diễn biến của thị trường thế giới. Các yếu tố như nguồn cung từ Brazil, điều kiện thời tiết tại các vùng trồng cà phê lớn cũng như hoạt động xuất khẩu của Việt Nam sẽ tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong việc định hướng giá. Vì vậy, nông dân và doanh nghiệp cần theo dõi sát thị trường để chủ động trong kế hoạch giao dịch.

Thị trường cà phê thế giới chịu nhiều yếu tố tác động

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê thời gian gần đây chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố liên quan đến thời tiết và nguồn cung. Trước đó, thị trường từng nhận được lực hỗ trợ khi Brazil – quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới – trải qua giai đoạn khô hạn trong tuần trước. Tuy nhiên, vào cuối tuần, các vùng trồng arabica chủ chốt tại nước này đã xuất hiện mưa và dự báo lượng mưa có thể tiếp tục trong những ngày tới. Điều này được cho là sẽ giúp cải thiện điều kiện phát triển của cây cà phê và phần nào giảm bớt lo ngại về rủi ro thiếu hụt nguồn cung.

Ngoài yếu tố thời tiết, hoạt động bán ra của nông dân Brazil cũng đang tác động đến thị trường. Nhiều nông dân tỏ ra thận trọng và chưa sẵn sàng bán khi giá hiện vẫn thấp hơn khoảng 15 cent/pound so với mức đỉnh được thiết lập vào tháng 10 năm ngoái. Bên cạnh đó, việc đồng real Brazil tăng giá trong phiên đầu tuần cũng góp phần hạn chế nguồn cung xuất khẩu, bởi đồng nội tệ mạnh khiến cà phê Brazil kém cạnh tranh hơn trên thị trường quốc tế. Mặc dù vậy, thị trường vẫn kỳ vọng sản lượng cà phê của Brazil trong niên vụ năm nay có thể đạt mức cao, do đây là năm “on-year” trong chu kỳ sinh trưởng hai năm của cây cà phê và điều kiện thời tiết nhìn chung khá thuận lợi.

Tại các khu vực sản xuất khác, nguồn cung cũng đang có những tín hiệu đáng chú ý. Ở Việt Nam, nhiều nhà sản xuất được cho là đã giảm lượng bán ra sau khi đã thương mại hóa khối lượng lớn trước đó. Trong khi đó, điều kiện trồng trọt tại Mexico và một số quốc gia Trung Mỹ hiện được đánh giá khá thuận lợi.

Về hoạt động thương mại, dữ liệu từ Hội đồng các nhà xuất khẩu cà phê Brazil (Cecafé) cho thấy xuất khẩu cà phê của nước này trong tháng 1/2026 đạt khoảng 2,78 triệu bao (60 kg/bao), giảm 30,8% so với mức 4,016 triệu bao của cùng kỳ năm 2025. Doanh thu xuất khẩu cũng giảm 11,7%, còn khoảng 1,175 tỷ USD, cho thấy thị trường cà phê toàn cầu vẫn đang trải qua những biến động đáng chú ý