Giá cà phê hôm nay trong nước đồng loạt điều chỉnh giảm sau phiên tăng hôm qua, trong khi đó ngân hàng Rabobank cho rằng rủi ro địa chính trị có thể hỗ trợ giá, nhưng đà tăng bị hạn chế khi xuất khẩu cà phê nhân xanh Brazil tăng. 

Giá cà phê trong nước ngày 8/1: Điều chỉnh giảm

Sau phiên phục hồi hôm qua, giá cà phê nội địa hôm nay giảm 1.000 đồng/kg, đưa mức giá bình quân về khoảng 98.100 đồng/kg.

Mức giá cụ thể của từng vùng được trình bày trong bảng sau: 

Bảng giá cà phê thô trong nước cập nhật ngày 8/1/2026

Phân tích thị trường cà phê 

Trong một báo cáo, Rabobank cho rằng Colombia đang đối mặt với nguy cơ bị Mỹ can thiệp ngoài ý muốn, dù là về kinh tế, chính trị hay thông qua một chiến dịch quân sự khác. Những bất ổn tiềm tàng này tạo động lực tăng giá cho thị trường cà phê.

Ngân hàng này cũng lưu ý rằng chiến dịch quân sự của Mỹ tại Venezuela đã vấp phải chỉ trích từ Tổng thống Brazil Lula và Tổng thống Colombia Petro. Nếu quan hệ Mỹ–Brazil tiếp tục xấu đi, điều này có thể trở thành một yếu tố rủi ro bổ sung đối với giá cà phê.

Tuy nhiên, đà tăng của giá cà phê bị hạn chế khi xuất khẩu cà phê nhân xanh của Brazil – quốc gia sản xuất lớn nhất thế giới – tăng 4,2% so với cùng kỳ trong tháng 12, đánh dấu mức tăng theo năm đầu tiên kể từ tháng 3, theo số liệu công bố.

Theo Dịch vụ Thời tiết Thế giới, lượng mưa tại các khu vực trồng cà phê của Brazil được dự báo sẽ giảm cả về cường độ lẫn tần suất trong khoảng một đến mười ngày tới, đặc biệt tại Minas Gerais và Espirito Santo, sau giai đoạn mưa nhiều trong những ngày gần đây. Tuy nhiên, ở thời điểm hiện tại, diễn biến này chưa được đánh giá là gây rủi ro đáng kể đối với cây trồng.

Tại Việt Nam, trong tuần tới có thể xuất hiện một số cơn mưa rào và dông rải rác dọc khu vực ven biển, song chỉ một phần nhỏ lượng mưa được dự báo sẽ lan vào khu vực Tây Nguyên hoặc các vùng sản xuất cà phê khác. Hoạt động canh tác có thể bị gián đoạn nhẹ trong thời gian rất ngắn, nhưng nhìn chung điều kiện vẫn thuận lợi cho tiến độ thu hoạch.

Trong khi đó, tại Indonesia, nguy cơ ngập lụt tại một số vùng sản xuất vẫn hiện hữu do mô hình thời tiết hoạt động mạnh được dự báo sẽ kéo dài sang tuần tới, trong bối cảnh đất đã bão hòa nước.