Giá cà phê hôm nay duy trì ở vùng giá cao trên thị trường trong nước. Trong khi đó, giá Robusta được hỗ trợ khi nông dân Việt Nam hạn chế bán ra và vụ mùa tại Brazil đang phát triển thuận lợi cùng kỳ vọng tồn kho trên sàn ICE gia tăng.

Giá cà phê trong nước ngày 19/1: 

Giá cà phê nội địa không ghi nhận biến động trong ngày đầu tuần, giá trung bình giữ ở mức 99.100 đ/kg, duy trì neo cao sau nhịp tăng mạnh trước đó.

Mức giá cụ thể của từng vùng được trình bày trong bảng sau: 

Bảng giá cà phê thô trong nước cập nhật ngày 19/1/2026

Phân tích thị trường cà phê 

Giá Robusta tiếp tục được hỗ trợ bởi tâm lý hạn chế bán ra tại Việt Nam, cùng với yếu tố thời tiết mang tính mùa vụ tại quốc gia trồng cà phê lớn nhất thế giới.

Các nhà giao dịch ghi nhận dấu hiệu hạ nhiệt căng thẳng giữa Mỹ và Colombia – quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ ba thế giới, thông tin mang tính giai thoại cho thấy vụ mùa tại Brazil đang phát triển thuận lợi, cùng với kỳ vọng tồn kho cà phê trên sàn ICE sẽ gia tăng.

Hiệp hội Cà phê Quốc gia Guatemala cho biết nước này đã xuất khẩu 2,86 triệu bao cà phê trong niên vụ 2024/25, giảm 9% so với chu kỳ trước, do ảnh hưởng từ thuế quan của Mỹ; một phần lượng tồn kho này được kỳ vọng sẽ chuyển sang niên vụ tiếp theo. Guatemala xuất khẩu 42% sản lượng cà phê sang thị trường Mỹ.

Theo Dịch vụ Thời tiết Thế giới, toàn bộ các vùng trồng cà phê trọng điểm của Brazil dự kiến sẽ chịu ảnh hưởng của mưa vào từng thời điểm khác nhau trong 8 ngày tới, yếu tố được đánh giá là có lợi cho quá trình phát triển quả cà phê. Các nhà giao dịch chia sẻ với Reuters trong tuần này rằng nông dân Việt Nam tỏ ra không mặn mà bán ra cà phê Robusta ở mặt bằng giá hiện tại.