Bông

Ông Jack Scoville, Phó Chủ tịch Price Futures Group, cho biết số liệu bán hàng xuất khẩu bông hàng tuần nhìn chung khá tích cực, với lượng bông upland đạt khoảng 339.000 kiện. Tuy nhiên, ông cho rằng đây là con số mà thị trường đã phần nào dự đoán trước trong bối cảnh giá đang ở vùng thấp. Theo ông, để giá có phản ứng rõ rệt hơn, thị trường cần chứng kiến doanh số xuất khẩu duy trì ở mức cao trong thời gian dài hơn.

Báo cáo bán hàng xuất khẩu hàng tuần của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho thấy lượng bông bán cho niên vụ hiện tại đạt 339.700 kiện trong tuần kết thúc ngày 8/1, tăng mạnh so với mức 98.000 kiện của tuần trước đó, kết thúc ngày 1/1.

Dù vậy, ông Scoville nhận định thị trường vẫn tồn tại những lo ngại nhất định về nhu cầu tiêu thụ. Ông cũng cho rằng báo cáo Cung – cầu Nông sản Thế giới (WASDE) mới công bố của USDA đã sớm được phản ánh vào giá, khiến thị trường kể từ đó đến nay không ghi nhận nhiều thay đổi đáng kể.

Ca cao

Theo Hiệp hội Ca cao châu Âu, khối lượng ca cao được xay nghiền tại khu vực này trong quý IV đã giảm 8,3% so với cùng kỳ năm trước, xuống còn 304.470 tấn. Mức giảm này sâu hơn đáng kể so với kỳ vọng của thị trường, vốn chỉ dự báo mức sụt giảm khoảng 2%.

Đà tăng giá mạnh trong năm 2024 tiếp tục làm suy yếu nhu cầu ca cao, khi nhiều nhà sản xuất điều chỉnh công thức sản phẩm nhằm giảm tỷ lệ sử dụng ca cao. Số liệu xay nghiền quý IV tại châu Âu cũng ghi nhận mức thấp nhất trong vòng 21 năm đối với giai đoạn này.

Tính chung cả năm 2025, tổng khối lượng nghiền ca cao đạt 1,327 triệu tấn, giảm 5,9% so với năm 2024 và là mức thấp nhất kể từ năm 2015. Riêng tại Đức, khối lượng nghiền trong quý IV giảm 9,9% so với cùng kỳ, xuống còn 81.096 tấn, theo Hiệp hội Công nghiệp Bánh kẹo Đức (BDSI). Cả năm, khối lượng nghiền của Đức giảm 10,1%, còn 357.677 tấn.

Về thời tiết, Dịch vụ Thời tiết Thế giới cho biết khu vực Tây Phi có thể ghi nhận lượng mưa nhỉnh hơn đôi chút trong tuần tới, song không xuất hiện các đợt mưa diện rộng. Do đó, hoạt động canh tác nhiều khả năng không bị ảnh hưởng lớn bởi những cơn mưa rải rác dự kiến kéo dài đến giữa tuần sau. Hiện vẫn chưa có nhiều thông tin liên quan đến gió Harmattan – luồng gió khô nóng thổi từ sa mạc Sahara, vốn có thể gây rủi ro cho mùa vụ vào thời điểm này trong năm.

Đường

Theo giới giao dịch, sự suy yếu của giá năng lượng đang gia tăng áp lực giảm đối với thị trường đường. Mía có thể được sử dụng để sản xuất đường hoặc nhiên liệu sinh học ethanol, do đó khi giá năng lượng ở mức thấp, các nhà sản xuất có xu hướng ưu tiên chuyển mía sang sản xuất đường nhiều hơn.

Trong bối cảnh này, Tập đoàn tinh luyện đường Nordzucker của Đức cảnh báo rằng doanh nghiệp có thể ghi nhận thua lỗ hoạt động trong cả năm, khi giá đường tại Liên minh châu Âu duy trì ở mức thấp, gây áp lực lớn lên toàn bộ ngành sản xuất đường trong khu vực.